INVOCO A LAS EXPERTAS EN CONGELACION:

[yaris2407]

haber, tengo una dudilla... si yo preparo una comida con algún elemento congelado, por ejemplo, un guiso con verduras congeladas, después de cocinarlas se pueden volver a congelar? porque sé que después de descongelar cualquier alimento no se puede volver a congelar, pero y si lo cocinas?? gracias.(espero que se me entienda...)

[Gazpachuela]

Yaris, mi niña preciosa, sí se puede. Por ejemplo, yo a muchos guisos les pongo guisantes o judías verdes congeladas, y siempre cocino para varias veces y las congelo. Lo de no volver a congelar un alimento descongelado, se refiere a cuando éste está crudo.
Mil besos, mi preciosa, que te echo de menos. A ver si mañana puedo mandarte las cositas que tengo pendientes para tí.