bizcocho de salvado de avena y chocolate (con receta):

[Sahrah]

Hola,

he hecho el bizcocho de salvado de avena y chocolate según la receta apta que colgó Crus (ya no me acuerdo dónde, la imprimí hace tiempo). Como lleva 2 huevos (además del salvado de avena) es graso no? Cuando puedo tomarlo? Para desayunar sólo o también para merendar?

Muchas gracias.

[Sahrah]

pues esta mañana nos lo hemos desyunado mi hija y yo. Estaba buenísimo! Os pongo la receta por si a alguien le apetece. Es de Crus.

Ingredientes

2 huevos
4 cucharadas de salvado integral de trigo muy fino (yo le puse de avena)
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de cacao puro en polvo
1/2 cucharadita de canela (yo le eché más, que me encanta)
2 cucharadas de fructosa
1 cucharadita de levadura química (yo le puse medio sobre)
2 cucharaditas de nata líquita (yo no tenía y no le puse, si la usas sale más jugoso)

Elaboración

Sólo hay que batir los huevos con el azúcar con energía para que espumen un poco y después agregar todos los ingredientes que restan. Mezclarlo todo bien. Poner la mezcla del bizcocho en un molde apto para el microondas y antes de meterlo en el micro dejar reposar 4 ó 5 minutos. Hornear en el micro 2 ó 3 minutos a máxima potencia o a 800W (id mirando cómo va porque se hace enseguida, el bizcocho no sube, queda pequeñito y si te descuidas se quema o queda muy seco). Dejar enfriar y servir (con un poco de nata montada está muy bueno).

[carme79]

Buenas Sahrah,

Tiene muy buena pinta este bizcocho, voy a copiar la receta y lo provare.... Respecto a los 2 huevos, no se si se podria hacer solo con claras y ya no se consideraria graso

Haver si se conecta alguna experta y nos saca de dudas.

Un saludo

[Yeli08]

Si lo quieres no graso, no solo lo puedes hacer con claras, sino que debes hacerlo tambien con leche desnatada en lugar de nata y con el cacao ese desgrasado que hay.

Creo que con las claras, tendrias que usar las claras de 3 huevos para que te de la cantidad de dos huevos enteros. Pero que alguna experta en huevos ( ) lo corrobore.

[marsen]

Si lo quieres no graso, no solo lo puedes hacer con claras, sino que debes hacerlo tambien con leche desnatada en lugar de nata y con el cacao ese desgrasado que hay.

Creo que con las claras, tendrias que usar las claras de 3 huevos para que te de la cantidad de dos huevos enteros. Pero que alguna experta en huevos ( ) lo corrobore.

Experta en huevos no soy pero me gustan los cambios que has propuesto.

[Poitiers]

Madre mía..

Con tanta receta apetitosa ya no sé qué bizcocho hacer..

[marga1975]

mmmmmm..... que pinta!! Mañana lo pruebo con 3 claras y a ver qué tal!! Gracias!!

[moon75]

Hola chicas, soy del foro vecino de belleza
Esta receta la hice ayer y la he hecho hoy y me ha quedado fatal
En vez de fructosa he utilizado sacarina líquida y yo no sé si ha sido por ésto o porque he echado demasiado cacao, que me ha dejado un sabor amargo en la boca, aún después de hacer mucho rato que lo he probado. A parte, no me ha gustado la consistencia en el micro, ha quedado como cocido, no sé si me explico
¿Podeis decirme dónde he cometido el fallo?. ¿Si lo hago en el horno quedará mejor?