gelatina de soja al cacao:

Todo sobre las famosas dietas Montignac y Atkins
Responder
Avatar de Usuario
kinòm
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:485
Registrado:Jue 25 Jun 2009 15:24
gelatina de soja al cacao

Mensaje por kinòm » Dom 21 Feb 2010 19:23

1 litro de leche de soja
3 cucharadas soperas de fructosa
2 cucharadas de cacao
8 hojas de gelatina (yo le puse 5)
1 trozo de vainilla en rama

se calienta la leche, se añaden fructosa y cacao y se mezcla bien, después la vainilla se cuece un ratito en la leche, por último la gelatina, previamente remojada, repartir en los vasitos y dejamos enfriar a temperatura ambiente, a la nevera hasta que esté bien sólida y a comer!!
el sabor es muy rico, aunque el aspecto es mejorable... los posos del cacao se bajan al fondo y el resto se queda un poco descolorido, y las motitas de la superficie es la vainilla
Imagen data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

Avatar de Usuario
maribelrivera
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2545
Registrado:Mar 12 Dic 2006 02:00
Ubicación:Madrid

Re: gelatina de soja al cacao

Mensaje por maribelrivera » Dom 21 Feb 2010 20:15

pues a mi no me parece que esten mal de aspecto, y seguro que esta buenisimo....es muy buena idea para las que tienen mono de dulce, que no hace mucho se comentaba por un post.... :up: :up: :up:

Avatar de Usuario
kinòm
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:485
Registrado:Jue 25 Jun 2009 15:24

Re: gelatina de soja al cacao

Mensaje por kinòm » Dom 21 Feb 2010 23:04

jejeje...la foto ha salido bien... pero cuando metes la cuchara... está un poco ploffpor eso en la receta he anotado 8 de gelatina... yo sólo le había puesto 5

Avatar de Usuario
julycar
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:513
Registrado:Jue 10 Dic 2009 00:20
Ubicación:El Altet/Elche
Contactar:

Re: gelatina de soja al cacao

Mensaje por julycar » Dom 21 Feb 2010 23:16

:plas: :plas: tiene que estar muy rico :up: :beso:

Avatar de Usuario
Gazpachuela
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:6559
Registrado:Jue 11 Ago 2005 02:00

Re: gelatina de soja al cacao

Mensaje por Gazpachuela » Lun 22 Feb 2010 01:34

Mmmmmm, qué ricoooo!! esto me da ideas para usar mi sifón!!!! :up:

Avatar de Usuario
kinòm
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:485
Registrado:Jue 25 Jun 2009 15:24

Re: gelatina de soja al cacao

Mensaje por kinòm » Lun 22 Feb 2010 11:36

pitu906090 escribió:Mmmmmm, qué ricoooo!! esto me da ideas para usar mi sifón!!!! :up:
:up: pitu, ya nos contarás

Avatar de Usuario
marsen
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:5839
Registrado:Dom 11 Jun 2006 02:00

Re: gelatina de soja al cacao

Mensaje por marsen » Lun 22 Feb 2010 23:46

Mmmmmmmmmmm..... rico rico kimon.

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro