HOLA, DUDAS DIETA MONTIGNAC:

[Yeli08]

Crujiente no sale, eso si que quede claro. La masa de la harina de garbanzo es más una masa de creppe y la consistencia queda como creppe. Esta la que se hace en la sartén

Si haces la fainá con la receta propia que la masa va al horno a lo mejor si queda más crujiente. Ya me diréis