MONTIGNAC - MÁS RECETAS:

[cocinova]

Vaya pinta tiene esa lasaña, qué rica :babas: , me la apunto para hacerla sin falta.

Lisy pues yo hice la quinoa con leche el otro día y me quedó una plasta incomible, yo creo que algo hice mal, bueno creo no, seguro que algo hice mal

[zerezita]

aporto una receta q hice ayer para comer

Sepia encebollada

se pochan 3 cebollas (las mias eran peques), al rato se añade la sepia cortada en tiras no muy gordas (eran 2), mas tarde se añade ajo picado, cuando la sepia se empieza a hacer un poquillo, se añade un buen chorro d vino blanco, y agua hasta casi cubrirla, se sala, se deja hacer chop chop, y casi al final le espolvereé un poco d pimenton dulce
está buenisima

Uy ¡ qué ricaaaa ! Me la apunto :rico:

[aninpica]

Hola a todos/as.
He visto esta receta al abrir mundorecetas y he sustituido el azúcar por fructosa. Echarle un vistazo, me parece un postre apto para comidas grasas. ¿Qué os parece?
BIZCOCHO DE ALMENDRAS Y NARANJA
(THERMOMIX)
INGREDIENTES:
- 4 huevos
- 200 grs. de almendra
- 100 grs. de fructosa
- 1 naranja entera de piel fina
- 1 taza (de café) de Cointreau
- 1/2 sobre de levadura

Para la cobertura (se hace al baño María):

- 200 grs. de chocolate >70%
- 100 gr. de nata
- 1 cucharadita de mantequilla.

Instrucciones:
- Preparar un molde con papel o con mantequilla y espolvoreado de harina pues es un bizcocho húmedo y es fácil que se peque al molde.
- En el vaso de la thermomix ponemos la fructosa y la naranja troceada (si la naranja no es de piel fina sacar la piel naranja y después pelar lo blanco) y triturar en vel. 5-7-9- 1´30 minutos, que quede bien triturado. Bajar todo lo que se haya esparcido por la tapa y poner la mariposa y los huevos y batir a vel. 3 ½, 4 minutos. Cuando termine, añadir la tacita de Cointreau, las almendras molidas y el 1/2 sobre de levadura. Mezclar unos segundos a vel. 2.
- Hornear unos 40 minutos a 160º-170º. Si se hace con turbo, a los treinta minutos pinchamos para ver como está y si se dora demasiado poner un papel encima.

- Cuando esté frío desmoldar y ponerle la cobertura por encima.
Tiene buena pinta. Lo probaremos para el fin de semana.
Chao

[Ajedrea]

Como me da pena que este post se vaya tan lejos, voy a poner una recetuki. Está muy bueno, parece mentira lo que da de sí el slavado de avena.
BIZCOCHO DE SALVADO Y MANZANA


INGREDIENTES:

-225 g de salvado de avena
-150 g de gluten
-4 huevos
-210 g de fructosa
-4 sobres dobles de gasificante (blanco y azul) o 1 sobre de levadura química
-50 g de aceite de oliva
-2 cucharaditas de lecitina
-4 manzanas golden

PREPARACIÓN

Triturar el salvado
Mezclarlo con el gluten, la lecitina, la fructosa y los gasificantes
Añadir los huevos y el aceite de oliva. Mezclar. Añadir las manzanas a trozos. Yo le he puesto unas nueces por encima para adornar.
Hasta aquí lo he hecho en la Thermomix. Luego lo he puesto en la panificadora en el programa de hornear (el 12 en la mía), pero lo he parado a los 35 minutos. Se puede hacer igual sin TH y utilizando el horno.

[Gazpachuela]

Guau, Ajedrea!!! Qué pasada, qué buena pinta tiene!!!!!
Gracias por la recetuki.

[miriamaux]

me voy a pasar el dia que me han invitado a la playa ,ya estoy cocinando todas estas cositas buenas para no pecar,sois un sol acertais con las recetillas que mas me gusta y tengo la thermo
besoso y gracias

[Nelly_27]

[Ajedrea]

Subo este también

[MANDI]

LO SUBO,NUNCA VIENE DE MAS TENER RECETAS

[CaroLayn]

Hola a todo el mundo!! Qué tal??

estoy por el foro recopilando recetas, a ver si espabilo, que siempre como filete de lo que sea a la plancha, y ensalada típica, y vaya aburrimiento!!!

Asi que, manos a la obra....y preguntas que me surgen...

¿Dónde compráis el arroz salvaje?? No lo he visto ni en el Mercadona ni en LIDL, lo mismo como no es un arroz, no está con los arroces.

Ahora, perdonad mi ignorancia, pero... de donde sacáis la harina de soja y la de garbanzo?? (es que de cosas de cocina, solo se lo justo para sobrevivir)


Ahhhh!! Y edito porque la sémola integral, tampoco se donde comprarla!!
Gracias!!