MENÚ MONTY SEMANA DEL 16 AL 22 DE MARZO:

[efh79]

¿ los IG medios son las tostadas rosa? si fueran wasa ¿estaría bien?

si las tostadas rosas son ig medios(harina integral). con los wasa si lo puedes comer aunque seria un desayuno graso y creo que solo se pueden hacer 2 a las semana...

si me equivoco por favor.... ya sabeis .....

gracias

[mcor]

efh

[miarroba]

voooooooooy:

d: dos tostadas integrales con tomatico. Leche desnatada y cacao sin.

mm: descafeinado con leche (estaba desfallecida).

c: revuelto de acelgas, ajitos y cebolla tierna con huevo (ummmmm). Ensalada de tomate, atún y pimiento rojo con aceitunas. Choco apto.

m: naranjas y nueces.

c: crema montxa, ensalada de lechuga. Yogur 0%

[bss2009]

Holaaaaaa!!!!
os pongo mi menú de jueves fiestero.....así no hay quien haga esto en condi!!

de: fresas. Unos 15min después: 3 tostadas de pan apto con semillas de amapola+merme apta de naranja amarga+descafeinado con desnatada
mm: 40 minutillos de step + fresas Hoy estaba activa!!! ...después de la cena super-mega-no apta de anoche
co: de cañis por la Latina ...pero no he sido muy malilla. Lo único que al ser comida de restaurante llevará azúcar y kk's ==> aceitunicas + 1 cerve. Ensalada verde con queso de cabra, nueces y no sé qué más...me da que llevaba una salsita balsámica con mogollón de kk. Rollitos de berenjenas con queso, tomate y jamón york . Provoleta con una base de salsa de tomate . Té pakistaní (negro) con leche Madre mía, mejor no lo hubiera puesto, pero lo he hecho pq si lo hago yo en casa, of course todo apto (comida lipídica) ....pero en la calle.....
mt: naaaaaada, no me cabe
ce: tengo que cenar un pelín antes xq me voy al cine. Cae una escalivada con restillos de verduras y rooibos de yogur de arándanos

Bueno, ante esto y el finde que me espera fuera de casa....el lunes dieta choquera que te crióooooo!!!!

[vane77]

YO CREO QUE SI , es de la marca noel, lo habia leido en el foro.por cierto ya que estoy se podria tomar para merendar una wasa con jamon serrano??????

mi menu de hoy fue:
d: leche desnatada +cacoa valor con un pelin de fructosa + 2 tostadas rosas con aceite
mm: fresas
co: ensalada + corderito asada+ fresas con nata fresca con un pelin de fructosa (comida grasa)
m: nada
c: ensalada+ jamon dulce apto + te rojo seguro q era apto el jamon dulce??


esta correcto???? las fresas con nata estarian corrrectas tambien?????todo correcto

CORREGIDME POR FAVOR

[Gazpachuela]

Con respecto al paté de pato de Trufita, una aclaración:
Si ese paté sólo lleva hígado de pato (sin cerdo, sin otras grasa) se podría tomar eventualmente con IG medios, al igual que pasa con el jamón ibérico de bellota, porque apenas contiene grasas saturadas.

[maribelrivera]

Con respecto al paté de pato de Trufita, una aclaración:
Si ese paté sólo lleva hígado de pato (sin cerdo, sin otras grasa) se podría tomar eventualmente con IG medios, al igual que pasa con el jamón ibérico de bellota, porque apenas contiene grasas saturadas.

el higado no tiene grasas saturadas????????? siempre pense que el higado era muy graso...

[Gazpachuela]

El de pato y el de oca, no Maribel. De hecho Monty, en sus libros recomienda la ingesta de estas grasas y las equipara en cualidades al aceite de oliva. Voy a buscar info y copio.

[Gazpachuela]

Sacado del libro "Comer, adelgazar.....":
Los lípidos se pueden clasificar en 4 categorías de ácidos grasos:
- ác. grasos saturados
- ác. grasos monoinsaturados: que se encuentran sobre todo en el aceite de oliva, las grasas de oca y pato y el paté.

Sacado del libro "100 recetas y menús"
La grasa de oca (o de pato)
Muchos se sorprenderán de que se pueda hacer apología de esta grasa, sobre todo teniendo en cuenta que durante mucho tiempo los nutricionistas nos han dicho que grasas buenas eran las vegetales y las malas las animales. No obstante se ha demostrado que esa dicotomía era falsa.
Algunas grasas vegetales, como la del aceite de palma, son nefastas porque están hipersaturadas, mientras que ciertas grasas animales son muy beneficiosas, como son las grasas de pato y de oca. De hecho, tienen la misma estructura química que el aceite de oliva y están compuestas principalmente de ácido oleico, que es una grasa monoinsaturada.
Por lo tanto la grasa de oca tiene dos ventajas principales. Posee las mismas propiedades que el aceite de olva (punto de fusión muy elevado, factor de prevención cardiovascular....) y proporciona a los platos excepcionales sabores que los convierten en manjares de alto nivel gustativo.

[maribelrivera]

ay, mi pitu, que siempre esta al quite....reconozco que no tenia ni idea de esto,y que no dejo de aprender de ti.....(ahora mismo me voy a la compra a por un buen pate, que me apasiona...me lo voy a comer aunque sea pringando el dedo si no hay pan apto por la cocina-que el del micro se me ha acabado- )