hoy he estado convirtiendo un monton de verdura que tenia en la nevera en un sofrito..no se si a vosotras os pasa, pero yo compro y compro, porque todo me apetece, y veces me junto con mas comida de la que puedo consumir....en fin, en este caso he hecho un sofrito con pimiento verde, cebolla, puerro, tomate, y perejil....todo picado en la Th, con un buen aceite de oliva, claro....como la cantidad era bastante grande, lo he preparado para congelarlo en las cubiteras, llenando cada cubito, lo tapo con film plastico, lo congelo, y mañana saco los cubitos y los meto en una bolsa de congelacion...luego solo tengo que ir sacandolos cuando me hagan falta.....yo es que ya sabeis, no tiro nada
tb os dejo una foto con mi cena de hoy....y me vais a perdonar el churro de foto, pero estaba en una postura malisima, y asi ha salido, movida del todo....son unos champis rellenos de taquitos de pavo, perejil picado y queso desnatado por encima....se sofrien en la sarten, se rellenan y se gratinan hasta que el queso se derrite....estan muy buenos y es una cena completa, pero no grasa
