Me ayudais con la pasta y el arroz????:

[Siracusa96]

Me gustaria que me dierais ideas a la hora de comer el arroz integral o basmati y los espaguetis.
Es que antes siempre comia la pasta a la bolognesa y el arroz en paella con pollo y eso.
Y ahora a la hora de comerlos no se me ocurre nada.
Me dais algunas ideas??
Le puedo poner pescado??? como por ejemplo atún de lata?
venga sacar el libro de recetas,

[montxa]

El arroz con pollo en paella puedes seguir comiéndolo, con arroz basmati e integral (IG medios) pues mezclar verduras, mariscos y carnes magras sin grasa (pollo, pavo).
El arroz salvaje y la quinoa tienen IG bajo, por lo que se pueden mezclar con todo.
Los espaguettis puedes comerlos integrales (IG medio) y normales, pero éstos últimos bien al dente, muy poco cocidos. Se pueden comer con verduritas (calabacín, tomate etc...) con marisco (gambas, mejillones....), osea lo mismo q el arroz basmati Con pescado también, pero que no sea graso

[Siracusa96]

Ah entonces puedo comer arroz con pollo??? genial, me encanta, eso si integral o basmati.
La pasta la como integral, ultimamente en plan ensalada.

Muchas gracias

[montxa]

Ah entonces puedo comer arroz con pollo??? genial, me encanta, eso si integral o basmati.
La pasta la como integral, ultimamente en plan ensalada.

Muchas gracias

Siempre q quites del pollo la piel y áreas más grasas (en la pehuga o así, porque la verdad el pollo es una carne muy limpita)
A mandar!

[bss2009]

El arroz con pollo en paella puedes seguir comiéndolo, con arroz basmati e integral (IG medios) pues mezclar verduras, mariscos y carnes magras sin grasa (pollo, pavo).
El arroz salvaje y la quinoa tienen IG bajo, por lo que se pueden mezclar con todo.
Los espaguettis puedes comerlos integrales (IG medio) y normales, pero éstos últimos bien al dente, muy poco cocidos. Se pueden comer con verduritas (calabacín, tomate etc...) con marisco (gambas, mejillones....), osea lo mismo q el arroz basmati Con pescado también, pero que no sea graso

Montxa, estás segura que los normales se pueden comer??? yo creo que no....

[Siracusa96]

En el libro de monti pone:
"pastas, especialmente espaguetis cocidos al dente (si son integrales mejor)...."
creo recordar que debian ser pastas blancas pastificadas de trigo duro o algo de eso, vamos que nada de pasta fresca.

[bss2009]

En el libro de monti pone:
"pastas, especialmente espaguetis cocidos al dente (si son integrales mejor)...."
creo recordar que debian ser pastas blancas pastificadas de trigo duro o algo de eso, vamos que nada de pasta fresca.

Y cuando hablan del IG, qué pone? es que me suena q en la fase I no eran aptos. Luego cd llegue a casa lomiro para salir de dudas, ok?

Me voy al gyyyymmm!!!
Besitos

[Pik]

En el libro de monti pone:
"pastas, especialmente espaguetis cocidos al dente (si son integrales mejor)...."
creo recordar que debian ser pastas blancas pastificadas de trigo duro o algo de eso, vamos que nada de pasta fresca.

Y cuando hablan del IG, qué pone? es que me suena q en la fase I no eran aptos. Luego cd llegue a casa lomiro para salir de dudas, ok?

Me voy al gyyyymmm!!!
Besitos

Sí pueden tomarse, siempre y cuando sean de trigo duro (no pasta fresca) y sin huevo (ya que si os fijáis, muchas pastas duras llevan huevo añadido en su elaboración), y por supuesto, al dente.

En la fase I realmente, si se es del todo estricto, mejor acompañar la pasta y arroz (de no ser el salvaje o la quinoa -que es otro cereal-) exclusivamente de verduras y tomarlo con carne y pescados aptos de forma esporádica. No es que engorde pero puede ralentizar la bajada, si no notáis parón, adelante

[bss2009]

En el libro de monti pone:
"pastas, especialmente espaguetis cocidos al dente (si son integrales mejor)...."
creo recordar que debian ser pastas blancas pastificadas de trigo duro o algo de eso, vamos que nada de pasta fresca.

Y cuando hablan del IG, qué pone? es que me suena q en la fase I no eran aptos. Luego cd llegue a casa lomiro para salir de dudas, ok?

Me voy al gyyyymmm!!!
Besitos

Sí pueden tomarse, siempre y cuando sean de trigo duro (no pasta fresca) y sin huevo (ya que si os fijáis, muchas pastas duras llevan huevo añadido en su elaboración), y por supuesto, al dente.

En la fase I realmente, si se es del todo estricto, mejor acompañar la pasta y arroz (de no ser el salvaje o la quinoa -que es otro cereal-) exclusivamente de verduras y tomarlo con carne y pescados aptos de forma esporádica. No es que engorde pero puede ralentizar la bajada, si no notáis parón, adelante

Pero los spaghetti blancos tb???

[Gazpachuela]

Sí, Bsa, los blancos también, pero desde luego mucho mejor los integrales, sobre todo por la fibra, y porque en esa fibra están muchas vitaminas.
Es fundamental acompañar todas las comidas de IG medios con verduras y hortalizas de IG bajo, un gazpachito de primero es ideal, y luego más verduras de acompañamiento.