Bizcocho todahora de mandarina:

[maribelrivera]

este es un bizcocho que se consideraria apto siempre, ya que no lleva harina

ralladura de una mandarina
1 vaso de claras
1/2 vaso de gluten
2 cucharadas de semillas de amapola
3-4 cucharadas de fructosa
1 sobre de levadura Royal

Se montan las claras a punto de nieve fuerte (las mias hoy no se por que no querian montar , y aun asi ha subido bastante). Se añaden el resto de los ingredientes y se mezcla con cuidado. Se pone en un molde forrado y se hornea a 180º unos 20 minutos, depende del molde.

os pongo una foto del corte....sale esponjoso, aunque con la textura del gluten....este lo he hecho en plan experimento a ver que salia, y para mi gusto sabe demasiado a mandarina....la proxima vez le echare menos ralladura....en fin, otra cosita mas

[Afrodita A]

¡Maribellllllll!, ¡paraaaaaaaaaaaaaaa!, que estás cocinando tú lo tuyo y lo mío y queda todo en tu casa...

[montxa]

¡Maribellllllll!, ¡paraaaaaaaaaaaaaaa!, que estás cocinando tú lo tuyo y lo mío y queda todo en tu casa...

Me parto....
En serio, Maribel vaya pintorra....

[monikako]

No habia visto nunga un bizcocho sin ningun tipo de harina.
Alucino contigo!!!
Que way!!
A probarlo!!!

Sigue así Maribel, a mi me encanta!
No pares, sigue así! No pares sigue así!

Muak

[trufita]

y donde compras el glutén?

[Afrodita A]

No pares, sigue así! No pares sigue así!

Paraaa, paraaaaa

[maribelrivera]

trufita, el gluten se compra en herbolarios....

y chicas, yo a mandar....pero poneros de acuerdo, paro? no paro?

de todas formas, no quiero que nadie se llame a engaño con este bizcocho....es apto porque no tiene harina, pero tb por eso no es precisamente un bizcocho....el gluten le da una textura, como diria yo, mas aspera que la que le da la harina....es mas un pan que un bizcocho...aunque tampoco....en fin, que es cosa de que lo probeis, pero no espereis un bizcocho , porque no es exactamente igual....eso si, pa matar el gusanillo vale

[maribelrivera]

ademas, lo de las semillitas es fibra extra, que siempre vendra bien para....

[Pik]

¡Voy a hacerlo ya! No tengo mandarinas pero sí naranja, así que allá que va. Uf que babeo de pensarlo jur jur.
Gracias Maribel.

[efh79]

lo hice el lunes pa merendar y...... me salio...... como si fura chicle y sabia como a tortilla.... ¿que hecho mal? de aspecto ni punto de comparacion con el tuyo maribel