Productos a consumir:
Una caña de cerveza fría, la acompañé con un puñado de almendras, y unas 6 aceitunas, por aquello de que NO se debe de beber alcohol con el estómago vacío.
Los niveles de azúcar en sangre:
19:27 h. 89 mg---> Antes de tomar el aperitivo y la cerveza
19:51 h. 100 mg---> Justo después de tomarla.
20:07 h. 102 mg--->15 minutos después
20:22 h. 83 mg--->30 minutos después
20:39 h. 72 mg--->45 minutos después
21:00 h. 82 mg--->1 h.10 minutos después
Conclusión:
Como podéis comprobar esta "investigación" o seguimiento de la influcencia que tiene la cerveza en la glicemia, o subida de azúcar en sangre es insignificante, teniendo en cuenta de que además de la cerveza también comí las almendras y la aceitunas.
Es durante la primera hora cuando los niveles de azúcar se disparan, dependiendo de si los alimentos tienen un IG alto, medio o bajo, así afecta sobre la subida del azúcar en sangre.
La cerveza(*) tiene un IG alto, IG110 (información web oficial Montignac)
* A pesar de que tienen un IG alto, estos alimentos tienen un contenido en glúcido puro muy bajo (más o menos 5 %). Su consumo en cantidades normales tiene un efecto insignificante sobre la glicemia.
Está claro que no me voy a atiborrar a beber cervezas todos los días y a todas las horas, pero me ha quedado demostrado que a pesar de tener un IG altiiiiiiiiiiisimo no afecta directamente a la subida de azúcar como bien nos dice el Sr. Montignac. Lo fastidioso es saber cuantas se podrán tomar
Así que hoy brindamos con cerveza
por toda la maravillosa gente de este foro.Besos para tod@s
Merche
pero bueno de momento creo que en la primera fase, me tomare una los fines de semana y asi me quito el mono