vaya cena mas rica mmmmmm:
- Empiezodieta
- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:2128
- Registrado:Sab 08 Ago 2009 16:54
os digo, he hecho hoy un experimento y este ha salido RICOOOO
no es mucho experimento pero es mezclar cosas (que seguro que estarian ya inventadas porque estaba rico...)
he hecho por un lado, un sofrito de setas que he comprado en el DIA, compuesto de boletus, champiñon, seta de cardo y shitaki o algo asi era la otra seta vamos sin almidones ni azucar ni nada
he hecho el sofrito con ajo, perejil, (y se podia echar cayena o guindillas si gusta el picante) a mi me sienta mal, asi que sin picante, he puesto las setas a rehogar, como 20 minutos, que sacaran el agua las he salpimentado, hasta pillarles el punto de sal.
mientras he cocido 3 huevos, y he quitado la yema.
he puesto en una fuente, clara de huevo picada, cebolla picada, tomate picado dos latas de atun en aceite escurrido, unas lonchas de kepavo a trocitos, hojas de lechuga a discreccion (osea bastante que llena ), y cuando tenia ya compuesta la ensalada, he echado las setas escurridas por encima... esta rico rico rico.
y eso hemos cenado hoy
probadlo algun dia
no es mucho experimento pero es mezclar cosas (que seguro que estarian ya inventadas porque estaba rico...)
he hecho por un lado, un sofrito de setas que he comprado en el DIA, compuesto de boletus, champiñon, seta de cardo y shitaki o algo asi era la otra seta vamos sin almidones ni azucar ni nada
he hecho el sofrito con ajo, perejil, (y se podia echar cayena o guindillas si gusta el picante) a mi me sienta mal, asi que sin picante, he puesto las setas a rehogar, como 20 minutos, que sacaran el agua las he salpimentado, hasta pillarles el punto de sal.
mientras he cocido 3 huevos, y he quitado la yema.
he puesto en una fuente, clara de huevo picada, cebolla picada, tomate picado dos latas de atun en aceite escurrido, unas lonchas de kepavo a trocitos, hojas de lechuga a discreccion (osea bastante que llena ), y cuando tenia ya compuesta la ensalada, he echado las setas escurridas por encima... esta rico rico rico.
y eso hemos cenado hoy
probadlo algun dia
- Gazpachuela
- Jefa/e de cocina (Chef)
- Mensajes:6559
- Registrado:Jue 11 Ago 2005 02:00
Re: vaya cena mas rica mmmmmm
Buenísimas, Empiezo!
me encantan las setas y las ensaladas templadas con ellas.
me encantan las setas y las ensaladas templadas con ellas.

- isabel56
- Cocinera/o
- Mensajes:1177
- Registrado:Dom 27 Feb 2005 02:00
- Ubicación:Jerez de la frotera
Re: vaya cena mas rica mmmmmm
Que rico





- marsen
- Jefa/e de cocina (Chef)
- Mensajes:5839
- Registrado:Dom 11 Jun 2006 02:00
Re: vaya cena mas rica mmmmmm
Muy muy rica, si al fin y al cabo las ensaladas son un poco así... lo que a uno le apetece echar en ese momento.




- Dawen
- Ayudanta/e de cocina
- Mensajes:287
- Registrado:Jue 01 Oct 2009 11:11
- Ubicación:Jaen
Re: vaya cena mas rica mmmmmm
mmmm que bien suena, yo anoche tambien cene setas chinas (chinas el nombre por que ponia en la cajeta que eran de la rioja) pero las hizo mi costi salteadas con cebolla y gambitas y por supuesto con su guindillita
- marsen
- Jefa/e de cocina (Chef)
- Mensajes:5839
- Registrado:Dom 11 Jun 2006 02:00
Re: vaya cena mas rica mmmmmm
SETAS CHINAS DE LA RIOJA.....Dawen escribió:mmmm que bien suena, yo anoche tambien cene setas chinas (chinas el nombre por que ponia en la cajeta que eran de la rioja) pero las hizo mi costi salteadas con cebolla y gambitas y por supuesto con su guindillita




- selina
- Cocinera/o
- Mensajes:1708
- Registrado:Mié 10 Oct 2007 02:00
Re: vaya cena mas rica mmmmmm
Que rico EMPIEZO!!!
me encantan esas mezclas de verduras con atún y huevo hummmmmmmmmmmmmm (no hay icono de babas??)


me encantan esas mezclas de verduras con atún y huevo hummmmmmmmmmmmmm (no hay icono de babas??)

- Dawen
- Ayudanta/e de cocina
- Mensajes:287
- Registrado:Jue 01 Oct 2009 11:11
- Ubicación:Jaen
Re: vaya cena mas rica mmmmmm
Salen hasta 2 dibujitos super cutres de unos osos panda en la pegatina en un paisaje chinomarsen escribió:SETAS CHINAS DE LA RIOJA.....Dawen escribió:mmmm que bien suena, yo anoche tambien cene setas chinas (chinas el nombre por que ponia en la cajeta que eran de la rioja) pero las hizo mi costi salteadas con cebolla y gambitas y por supuesto con su guindillitaCURIOSO
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- marsen
- Jefa/e de cocina (Chef)
- Mensajes:5839
- Registrado:Dom 11 Jun 2006 02:00
Re: vaya cena mas rica mmmmmm
Cutre si, es cutre la forma de querer decir que "esa variedad de seta" es originaria de china.
Que imagino que es lo que sera.
Que imagino que es lo que sera.
- Yeli08
- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:3347
- Registrado:Jue 07 Ago 2008 02:00
Re: vaya cena mas rica mmmmmm
Ehhhh???? 

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