Panga enrollada - estuche vapor Lekue - Monty:

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EnLaLuna
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Panga enrollada - estuche vapor Lekue - Monty

Mensaje por EnLaLuna » Jue 19 Nov 2009 10:51

Aquí os traigo una recetuki para el estuche de vapor de Lekue... que también se puede hacer en papillote de papel albal de toda la vida de dios... :D

He colgado la receta en el foro general, pero como es apta, la dejo aquí para ir dando ideas... es muuuuy ligera, y rica! Solo que tendríamos que quitar la zanahoria (cocida :down: ) y poner otra cosa, véase calabacín, champis, o pimientos... lo que tengamos!

Imagen

INGREDIENTES (2 PERSONAS)

Panga, 2 filetes
Ajo, 1 diente
Tomate triturado, media lata [200 grs]
Albahaca fresca
Cebolla, media [100 grs]
Zanahoria, una grande [100 grs] --> Sustituir por calabacín o por otra verdura [espinacas, hinojo, champis...]
Aceite, 1 cda [15 ml]
Sal, pimienta

MODUS OPERANDI

Sofreímos el ajo en una cucharada de aceite, y cuando comienza a dorarse añadimos el tomate triturado. Dejamos reducir hasta que pierda casi todo el líquido y añadimos la albahaca picada, ya fuera del fuego. Dejamos templar.

Cortamos en bastoncitos la verdura, salpimentamos los filetes de panga y ponemos la verdura sobre los mismos.

Enrollamos los filetes con la verdura, y los metemos en un estuche de vapor [quien no tenga el estuche, en papillote con papel aluminio como toda la vida] junto con la verdura que nos ha sobrado.

Se añade el tomate reservado por encima, y se mete al microondas a máxima potencia 4 minutos más 2 de reposo.

Fácil, no? Y rico!

El paso a paso en:

http://misvacasflacas.blogspot.com/2009 ... s-iii.html

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selina
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Re: Panga enrollada - estuche vapor Lekue - Monty

Mensaje por selina » Jue 19 Nov 2009 13:07

buenísima!! :up:
Se ve estupenda tu receta, mil gracias :plas: :plas:

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marsen
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Re: Panga enrollada - estuche vapor Lekue - Monty

Mensaje por marsen » Jue 19 Nov 2009 19:42

EnLaLuna escribió:Aquí os traigo una recetuki para el estuche de vapor de Lekue... que también se puede hacer en papillote de papel albal de toda la vida de dios... :D
MADRE MIAAAA :o :o :o NO TENGO NI IDEA DE LO QUE ES... :o :o :o EL PAPILLOTE SI, YA ESO LO HAGO YO MUCHO
He colgado la receta en el foro general, pero como es apta, la dejo aquí para ir dando ideas... es muuuuy ligera, y rica! Solo que tendríamos que quitar la zanahoria (cocida :down: ) y poner otra cosa, véase calabacín, champis, o pimientos... lo que tengamos!

Imagen

INGREDIENTES (2 PERSONAS)

Panga, 2 filetes
Ajo, 1 diente
Tomate triturado, media lata [200 grs]
Albahaca fresca
Cebolla, media [100 grs]
Zanahoria, una grande [100 grs] --> Sustituir por calabacín o por otra verdura [espinacas, hinojo, champis...]
Aceite, 1 cda [15 ml]
Sal, pimienta

MODUS OPERANDI

Sofreímos el ajo en una cucharada de aceite, y cuando comienza a dorarse añadimos el tomate triturado. Dejamos reducir hasta que pierda casi todo el líquido y añadimos la albahaca picada, ya fuera del fuego. Dejamos templar.

Cortamos en bastoncitos la verdura, salpimentamos los filetes de panga y ponemos la verdura sobre los mismos.

Enrollamos los filetes con la verdura, y los metemos en un estuche de vapor [quien no tenga el estuche, en papillote con papel aluminio como toda la vida] junto con la verdura que nos ha sobrado.

Se añade el tomate reservado por encima, y se mete al microondas a máxima potencia 4 minutos más 2 de reposo.

Fácil, no? Y rico!

El paso a paso en:

http://misvacasflacas.blogspot.com/2009 ... s-iii.html
:up: GRACIAS POR LA RECETA :plas: :plas: :plas:

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Dawen
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Re: Panga enrollada - estuche vapor Lekue - Monty

Mensaje por Dawen » Jue 19 Nov 2009 19:54

Habra que probarla, haber como sale, casualmente tengo unos filetes de panga en el congelador. Probare hacerla con la chefomatic haber si sale

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womangirl
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Re: Panga enrollada - estuche vapor Lekue - Monty

Mensaje por womangirl » Sab 21 Nov 2009 11:22

Yo tengo el estuche de vapor y no le doy uso,así que probaré tu receta y así me animo a usarle.Gracias :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

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