aisssssssss que me encanta esta dieta!!!!
Llamadme pirada... pero soy incapaz de usar nata... así que la haré sin ella....
Lo mismo el jueves lo hago con bastante ensaladita ....
Ahí va la receta:
SOUFFLE DE QUESO
para 4 personas
preparación:25'
cocción:20'
Ingredientes:
6 huevos
200 gr de queso rallado
4 cucharadas de nata líquida
Separar las yemas y las claras en dos grandes boles separados.
Mezclar las yemas y el queso rallado hasta obtener una crema homogénea. Salpimentar.
Batir ligeramente la nata líquida y mezclarla con la preparación anterior.
Montar las claras a punto de nieve firme (para ello añadir una pizca de sal al principio), incorporarlas a la mezcla precedente con la espátula.
Verter la preparación en un molde para soufflés cuyas paredes hayan sido aceitadas.
Cocer en horno calentado previamente a 190º.
Subir inmediatamente la temperatura a 250º para hacerlo hinchar y darle un hermoso color.
Vigilar sin abrir la puerta del horno pues se desmoronaría. Normalmente debe estar a punto al cabo de 20 min.
Servir inmediatamente
Empiezodieta no se si darte la receta que acabas con las existentias de Pamplona!!!
te has terminado la harina del Lidl!! ¿Cuantos paquetes te has comprado cabrita? jajajajjajaja. Tengo que ir a por otro, que ya me he comprado el molde perfecto
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