4 claras de huevo.
70 gramos de fructosa
100gramos de aceite de girasol
1 yogur desnatado natural
1 pizca sal
1 sobre levadura royal o los 2 sobres que van juntos de gaseosa.
170 gramos harina integral
una manzana pelada y partida en 8 gajos, pera partida en 8 gajos pelada, o la fruta que os guste.
Yo tengo la Termomix, os pongo como hacerla ahi, pero es los mismos pasos en el vaso de la batidora.
echar los huevos, y la fructosa en el vaso de la termomix, o en el de la batidora
en la termomix, programar 1 minuto, 50 grados temperatura velocidad 3.
en la batidora batirlo bien durante 3 minutos, para suban las claras.
añadir, aceite y el yogur, y en termomix 15 segundos velocidad 3. en batidora, mezclarlo bien. Agregar harina levadura, pizquito de sal.
mezclar 15 segundos velocidad 3. en la batidora, mezclar todo bien.
echar la mezcla en un molde de silicona, o en un molde engrasado y que tenga un poco de harina enel fondo para que no se pegue el bizcocho.
Introducir los gajos de fruta pelada y sin los corazones repartido por la masa.
Precalentar el horno a 170 grados. Hornear durante 30 minutos aproximadamente, comprobar que esta hecho si al pinchar sale limpio el cuchillo.
Al cortarlo se veran los trozos de manzana pera, kiwi o lo que hayais puesto.
buen provecho. data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">
un pelin tuneado 
