PASTA DE MAÍZ:

[Narico]

Hola a todas!!!!.

A ver si me podéis ayudar. He encontrado en Caprabo una pasta (espaguetis y espirales) de maíz, y no estoy segura de si el maíz es de IG bajo, es que lo he mirado en la página de Monti pero pone maíz indio o ancestral, y no sé a qué se refiere con eso, ¿me podéis ayudar, porfi?.

Actualmente estoy trabajando, es sólo una sustitución de 2 meses, a ver si cuando la acabe tengo más tiempo y entro más a menudo, que me encanta la gente de este foro y por una cosa u otra no consigo entrar mucho, hay que ver lo deprisa que pasa el tiempo...

Saludos para todas!!!!

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[Empiezodieta]

yo recuerdo que cuando lei el libro de monty , hablaba del maiz que era para alimentar cerdos, asi que lo desterraba totalmente de la dieta. supongo que sera cualquier maiz, no solo el que comentas ahi.. yo desde luego maiz no como

en la pagina de busqueda del IG
pone maiz, 65
palomitas (pop corn) 85
maizena 85
maiz indio ancestral (no se cual es ese..) 35


enhorabuena por tu trabajo.

[Narico]

Pues vaya que chasco, yo he estado mirando por internet y pone en casi todas partes de IG medio o bajo, así que aún sigo confundida...

[marsen]

Clara, en primer lugar enhorabuena por ese trabajo, aunque sea eventual.
Empiezo tiene razón, el maiz no sólo está prohibido, está prohibidísimo.
Es más, cualquier alimento que contenga harina de maíz, NO es apto.

[Narico]

Y yo que ya me veía comiendo mis espaguetis de maíz tan feliz y contenta.... , en fin, mi gozo en un pozo.... . Gracias chicas!!!.

[IIALEXII]

Yo tomo spaghetti integrales de trigo duro y perfecto, así menos lio en saber si son aptos o no. En el Alcampo he visto unos también de trigo duro al que le añaden fibra. Esos incluso pueden tener el IG más bajo de lo normal.

[Narico]

El problema es que a mi marido no le gusta la pasta integral, y pensé que si el maíz tenía un IG bajo, él no hubiera notado la diferencia con la pasta de trigo y hubiera podido hacer Monty en condiciones...

[marsen]

El problema es que a mi marido no le gusta la pasta integral, y pensé que si el maíz tenía un IG bajo, él no hubiera notado la diferencia con la pasta de trigo y hubiera podido hacer Monty en condiciones...

Sorry...