Se trata de una receta muy muy sencilla de resultados sorprendentes.
Ingredientes: Tres huevos (si se quiere se pueden desyemar), dos latas de atún de esas redonditas pequeñas (si te gustan las sardinillas también sirven) y una cucharadita de levadura. Un molde de silicona para microondas
Procedimiento: Se mete todo en la batidora y le damos caña hasta hacer un puré.Se vierte en el molde y lo metemos 7 minutos en el microondas a máxima potencia. Al cabo de ese tiempo le damos la vuelta y lo cocemos 2 minutos más.
Su aspecto final es de un auténtico pan. Ayer lo merende untadito con humus y estaba riquísimo. Otras alternativas son el paté de olivas o el queso de untar o incluso guacamole.
Además sólo tomas los hidratos del huevo (uno por pieza, creo, o sea que toodo el pan tiene cuatro)
Si se pone en un molde redondo puede servir como base de pizza-
Es el que uso para hacerme pizza cuando me apetece, al darle la vuelta le pongo los ingredientes y al horno 