COULANT.......PRUEBA SUPERADA!!!!:

Curso de Cocina Creativa
Responder
Avatar de Usuario
flemillas
Pinche de cocina
Pinche de cocina
Mensajes:58
Registrado:Mar 19 Sep 2006 02:00
COULANT.......PRUEBA SUPERADA!!!!

Mensaje por flemillas » Vie 06 Oct 2006 00:08

Lo he conseguido, he probado a hacer el coulant y me ha salido!!!! como me he puesto.... tengo alguna foto en el movil, en cuanto pueda la subo y os enseño lo que ha salido!!! como me he puesto, insisto..... para comer hice uno y lo puse a 225 7 min con ventilador, nivel 2-3, quedó un poco fino y se vino abajo, pero para la cena me puse uno con todo igual, pero a 9min, y el resultado de escandalo....

Todos con el molde cubierto de mantequilla y colacao, para que no se vea el blanco de la harina, está de escandalo, he congelado 4, ya os contaré.

Un saludo

Avatar de Usuario
quebueno
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:7515
Registrado:Vie 16 Dic 2005 02:00

Mensaje por quebueno » Mié 11 Oct 2006 23:04

pues me alegro!! animate a poner alguna fotillo vale!!

gracias! :up:

Avatar de Usuario
flemillas
Pinche de cocina
Pinche de cocina
Mensajes:58
Registrado:Mar 19 Sep 2006 02:00

La foto del coulant!!!!

Mensaje por flemillas » Mié 18 Oct 2006 22:41

Ahi va la foto del primer coulant, no se como andará de calidad, ya que está hecha con el teléfono movil......



También he probado a hacer los que había congelado y muy bien, 14 min a la misma temperatura y condiciones y también de escandalo. Un saludo


Imagen

Un saludo

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro