Una duda sobre un postre:

[wavecheff]

Hola buenas a todos. Soy nuevo en el foro como os dareís cuenta, y me gustaría preguntaros una dudilla.


Quiero hacer un postre, pensé en el de sopa de fresón con queso de cabra caramelizado, para acompañarlo con un brownie de chocolate blanco con salsa de frambuesas, alguien me propone algo mas atractivo que la sopa de freson, mas que nada porque no estamos en época de fresones y no los encuentro, las frambuesas si , porque gracias a dios hay congeladas. Además creo que es redundar mucho en frutas rojas, y quizá la combinación queso de cabra y aparte brownie no sea tan buena como pienso

Gracias.

[ENoLa]

Estoy de acuerdo contigo, eso del queso de cabra con el brownie no me combina demasiado...no se que te dirán los expertos...yo como principiante y como comensal, te diría que el brownie con la salsa de frambuesas y un poco de helado de vainilla (al que le puedes poner por encima salsa de chocolate caliente) ya debe estar riquísimo, es lo clásico y poco original, pero si te sale bueno es un triunfo seguro

[wavecheff]

Hoy he preparado uno Brownie de chocolate blanco y chocolate negro con compota de frambuesas y me ha salido del lujo ! !

y facilísimo de hacer.

[tresmares]

Y porque no pones la receta? te lo agradeceriamos eternamente

[wavecheff]

Ok ! Hoy pillaré la receta, por las medidas, que son si cabe bastante curiosas, pero las bases o los materiales son

Huevos, Azúcar, Mantequilla, cobertura blanca y negra, sal , harina floja, frambuesas y agua.
Básicamente eso. Ya os pasaré las medidas. Ah y también nueces