Qué puedo hacer con láminas de arroz?:

[angienit]

Pues eso, que tengo láminas redondas de pasta de arroz... creo que no me explico bien Son unas láminas como de pasta brik pero de arroz. Ahora mismo son rígidas, pero supongo que hidratándolas se soluciona el tema. Es que cuando voy a algún supermercado de comida asiática me vuelvo como loca comprando de todo . Y ahora no sé para qué usarlas.
Alguien me da alguna idea / receta para hacer?

[sincero]

Idea , no sé, pero esas láminas se usan en Viet-nam para hacer rollitos vietnamitas.

[cnd]

Yo con esas lamina he hecho rollitos, pero no me terminaron de convencer.

Puedes hacer cualquier receta q encuentres de las de pasta brick, hay varias por el foro. A mi se me ocurre un pochado de cualquier verdura (mejor variado) y luego enrollarlo en la pasta de arroz y freirlo en abundadnte aceite.

Mira en este blog:
http://cocina-china.blogspot.com/2007/0 ... g-fen.html
Hay recetas chinas de impresion, los panes al vapor estan de muerte!! ( http://cocina-china.blogspot.com/2007/08/bao-zi.html )q ya se q no es lo q preguntas, pero me he acordado, jejej

Salu2

[angienit]

Gracias chic@s por las respuestas!

[Momovsky]

Yo hice con ellos nems, esto es rollo de carne Vietmanitas, a mi me gustaron mucho.

Mojas muy rapido las placas de arroz en agua caliente, lias lo que quieras hacer, normalmente te quedara como un dedo, y lo fries.

[angienit]

Gracias momovsky!! todas las respuestas me llevan a diferentes tipos de rollitos... pues haré rollitos!