Trisol:

Curso de Cocina Creativa
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Ursula
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Trisol

Mensaje por Ursula » Mié 28 May 2008 22:05

Hola'¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

Estoy un poco desesperada porque me acaban de regalar un tarro de 4 kg de TRISOL, por lo visto es muy bueno para hacer rebozados, tempura,.
pero no se en que proporcion hay que mezclarlo.
si me pudieras echar una mano, te lo agradeceria un monton

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wavecheff
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Mensaje por wavecheff » Jue 29 May 2008 12:03

Se diluye primeramente lentamente en el agua y antes de incorporar la harina. Su porcentaje es de un 30% sobre el peso de la harina a emplear en la pastina. puede añadirse previamente cualquier tipo de levadura.

Ursula
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trisol

Mensaje por Ursula » Jue 29 May 2008 15:23

Mil gracias¡¡¡

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