Gelatina neutra de royal:

Curso de Cocina Creativa
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Gelatina neutra de royal

Mensaje por theway » Mié 20 Jul 2005 18:34

Se puede disolver en cualquier liquido, voy a preparar una TARTA DE ORUJO, y no tengo hojas de gelatina y pensaba didolver un sobre en leche que opinais???
Otra pregunta para hacer Trufa (nata montada con cacao) que cacao usais?? Vale el Paladin??
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Re: Gelatina neutra de royal

Mensaje por saskia7 » Mié 20 Jul 2005 18:38

theway escribió:Se puede disolver en cualquier liquido, voy a preparar una TARTA DE ORUJO, y no tengo hojas de gelatina y pensaba didolver un sobre en leche que opinais???
Yo a veces hago una gelatina que es mitad tranparente la otra capa de leche, y sí se disuelve en la leche, pero cuidado que no hierva o se corta.
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Mensaje por theway » Mié 20 Jul 2005 18:42

Muchas gracias, saskia7
:)
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Mensaje por saskia7 » Mié 20 Jul 2005 18:46

theway escribió:Muchas gracias, saskia7
:)
De nada :)
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