AYUDA - helado de limón y helado de avellanas:

[reina-mora]

me gustaría q me dieseis una buena receta para elaborar un helado de limón y otro de avellanas. Un bste y gracias

[ewsonic]

helado de limon:

300 gr de zumo de limon
700 gr agua
110 gr procrema
160 gr azucar
50 gr dextrosa.

turbinar todo y dejar reposo de 1 hora y pasar por la mantecadora.

helado de avellanas:

1 litro leche entera
85 dextrosa
100 procrema
300 praline avellanas
1 sal
la misma elaboracion que la del limon.

[reina-mora]

gracias