muchas gracias!! lo que pasa que
las pastelerias de oriol balaguer, paco torreblanca.. etc sé que están super bien pero tienen una lista de espera enorme ( incluso de años ) de gente que sabe muchísimo más que yo.. es dificil entrar en ese tipo de establecimientos..

no obstante! también les he escrito un correillo adjuntándoles mi cv!!
bueno si alguien más aporta algo estaré muy pendiente!! graciasss