Croqueta de txangurro al curry (reportaje):

[Anagel]

uhmmm las croquetas tienen muy buena pinta!!! jajajaja tomo nota de ellas y tratare de hacerlas yo un dia.

si necesitais un prepostre, com he leido en alguna de las contestaciones, en el foro general de cocina he dejado yo puesto uno de frutos rojos, gelee de manzanilla con pistachos y su granizado que esta muy bueno

Genial que os guste.

Anagel, podrías poner aquí el vínculo de ese prepostre que comentas?? Pinta muy muy bien...

Un saludo,
Emilio.

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 29721.html

si lo haces ya me cuentas como te quedo, yo lo pongo en mi restaurante y la verdad es que a la gente le gusta bastante, jajajajaja sabe a rebujito y weno, aki somos muxo de romeria y rocio asi q....

si te gusta, tengo mas recetas de prepostres, asi que nada si eso me avisas y ya te paso si kieres alguna mas

[Pistachulin]

Hola.
Perdón por el retraso, no había podido entrar.
Yo fundo el chocolate en el micro y después tiro los quicos (o kikos, no se como se pone) remuevo un poco para que se cubran bien y los saco a un papel sulfurizado (no es necesario silpat, pero si queréis también vale). Para presentarlos, si tenéis cuenquitos pequeños para cada uno, pues igual puede valer, en ElBulli no sé si lo que hacían era una especie de milhojas con los papeles de horno uno encima de otro y a lo mejor la idea era ir despegando y comiendo. De todos modos, creo que si comes muchos de golpe al final te cansas. Ya probaré lo de los pistachos que me encantan.

Anagel, si todas las ideas que nos des te las agradeceremos.

P.

[carmenmv]

milu, tiene que estar absolutamente delicioso.

[SIRENA64]

CON LO KE ME GUSTA AMI EL BUEY DEL MAR
YO SIEMPRE LO E EXO NORMAL desmenuzo el bix sin meterlo en el microhonda luego le agrego limon y listo despues cojo panecitos y en QUESO FILADELFIA o en fuagras

gracias por esta receta