Tipos de sifones:

Curso de Cocina Creativa
unadesantfost
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Mensaje por unadesantfost » Mié 07 Dic 2005 17:30

evaroma te las he enviado en un privado OK!!! :beso: :beso:

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tatadevigo
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Mensaje por tatadevigo » Mié 07 Dic 2005 17:37

PERDONA, PERO NO ME APARECE EL PRIVADO ¿PODRÍAS ENVIARMELAS A dafonte@edu.xunta.es o a meldafonte@gmail.com?
GRACIAS

charTres
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Mensaje por charTres » Jue 08 Dic 2005 00:03

Wenas a tod@s

x unadesantfost

No habia leido tu post y me he pillado un cabreo, a ver te he leido esto ...
haber si te puedo ayudar,yo tengo el gourmet whip y la diferencia conel otro es que con este puedes hacer espumas frias y calientes (se puede poner al baño maria) y con el otro solo frias.
... hace un tiempo para hacer la Espuma de Wasabi de Bocousse me compre el iSi Dessert Whip en el CI y me costo casi 50 € y por lo que te leo este modelo solo vale para espumas frias.

Por favor confirmamelo, ya que no hice alguna caliente de casualidad y por falta de tiempo.

Saludos.

carlosvalencia
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Mensaje por carlosvalencia » Jue 08 Dic 2005 00:21

Sifón Gourmet Whip
Sifón para crema batida: Ideal para preparar cremas, espumas y salsas frías o calientes. Tiene 3 duyas decorativas, tapa de metal, cepillo para limpieza. Color plata. Botella de acero inoxidable de alta calidad.

Debe usar cartuchos de gas de N2O iSi Modelo 0087

Dos tamaños:
Modelo 2430: Capacidad ½ litro de crema y rinde hasta 2 litros de crema batida.
Modelo 2441: Capacidad 1 litro de crema y rinde hasta 4 litros de crema batida.

Imagen





Sifón Dessert Whip
Prepare crema batida postres y salsas.

Capacidad ½ litro de crema y rinde hasta 4 veces el volúmen de crema batida.

Debe usar cartuchos de gas de N2O iSi Modelo 0087

Modelo 6760 Blanco
Modelo 6762 Rojo
Modelo 6764 Negro
Modelo 6767 Plata

Imagen



Sifón Profi Whip
Sifón para crema batida "profi Cream": Ideal para preparar todo tipo de "Espumas" y crema batida. Tiene tres duyas decorativas, tapa de metal, disponible en color plata.

Debe usar cartuchos de gas de N2O iSi Modelo 0087

Dos tamaños:
Modelo 2416: Capacidad ½ litro de crema y rinde hasta 2 litros de crema batida.
Modelo 2426: Capacidad 1 litro de crema y rinde hasta 4 litros de crema batida.

Imagen




ifón THERMO WHIP "Nuevo"
ES EL COMIENZO DE UNA NUEVA ERA DE LOS PRODUCTOS PARA HACER CREMA BATIDA, estamos orgullosos de presentar la nueva cremera con propiedades térmicas para el mercado profesional.

EL ISI THERMO WHIP ES EL PRIMER SIFÓN CON BOTELLA AISLANTE, UN PRODUCTO ÚNICO EN EL MERCADO MUNDIAL

Características únicas especiales del ISI THERMO WHIP:

* Sistema patentado.
* Botella con aislante en acero inoxidable y doble pared.
* Cabeza metálica con agarradera de protección de silicón.
* 5 años de garantía en el aislante de la botella.
* Capacidad: ½ litro
* Modelo: 2470

Beneficios únicos del ISI THERMO WHIP:

* No más viajes innecesarios al refrigerador.
* Espacio libre en la cocina o en el refrigerador.
* Las preparaciones permanecen frías, incluso en los días calientes.

El ISI THERMO WHIP puede ser usado para:

* Crema con o sin sabor.
* Espumas frías o calientes.
* Salsas o sopas frías o calientes.
* Dips y mousses fríos.
Imagen

:beso: :beso:

unadesantfost
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Mensaje por unadesantfost » Jue 08 Dic 2005 00:54

eFECTIVAMENTE CHARTRES EL QUE TE HAS COMPRADO NO LO PUEDES CALENTAR!!!!!!!!!SOLO VALE PARA ESPUMAS FRIAS, EL OTRO EL GOURMET WHIP VALE PARA FRIAS Y CALIENTES (EL DE 1/2 LITRO VALE UNOS 75 €) Y EL ULTIMO QUE HAN SACADO ES EL THERMO GOURMET WHIP QUE HACE ESPUMAS FRIAS Y CALIENTES Y COMO SU NOMBRE INDICA ES TERMO OSEA QUE MANTIENE LA TEMPERATURA SIN NECESIDAD DE PONERLO AL BAÑO MARIA
SIENTO MUCHO LO DEL CABREO NO ERA MI INTENCION,YO SOLO QUERIA AYUDAR Y EVITAROS LEEROS CHIQUIMIL PAGINAS QUE YO ME LEI ANTES DE COMPRAR EL MIO, PORQUE EN LAS TIENDAS (EN ALGUNAS ) NO SABEN NI LO QUE VENDEN!!!!!!!!!
:beso: :beso:

GRACIAS CARLOSVALENCIA POR TU REPORTAGE MULTI-SIFONES ERES GENIAL!!!!!!!!!!!

unadesantfost
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Mensaje por unadesantfost » Jue 08 Dic 2005 01:07

para tatadevigo te las he enviado a tu correo dime si las tienes saludos :beso: :beso:

charTres
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Mensaje por charTres » Jue 08 Dic 2005 02:07

Noooo unadesantfost si el cabreo no es contigo, al reves agradecido, si el cabreo es por lo torpe que he sido, ahora se me pondran los dientes largos cuando escuche el tema de las espumas calientes, menos mal que en lo del 1/2 litro acerte.

Muchas gracias a carlosvalencia y a ti por la aclaracion.

Saludos.

unadesantfost
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Mensaje por unadesantfost » Jue 08 Dic 2005 02:34

hOMBRE SI LO HAS COMPRADO EN EL CORTE INGLÉS,SIEMPRE PUEDES PROBAR HAVER SI TE LO CAMBIAN, LES MONTAS UN POLLO DICIENDO QUE NO TE HAN INFORMADO BIEN...Y A VER SI CUELA............. :nodigona: :nodigona:

charTres
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Mensaje por charTres » Jue 08 Dic 2005 02:43

:cry: soy muy vergonzoso para esas cosas :cry:

Lo compre en el CI de Parquesur y me costo 46.15 €.

Vamos a ver el lado positivo, si me quito de fumar en 20 dias tengo el iSi Gourmet :nodigona:

Gracias unadesantfost

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pucca
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Mensaje por pucca » Jue 08 Dic 2005 15:10

eso de que dejes de fumar me parece genial...........si con eso lo consigues habrá valido la pena...yo me fumo un paquete y medio al dia,osea que ya se lo que es....animo y a por todos los sifones del mundo mundial ja,ja,ja :beso: :beso: :beso:
soy unadesantfost,es que me he metido enl la cuenta de mi hija sin darme cuenta,ella no fuma (tiene 9 años)

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