Caramelo de modena:

[OscarBIO]

Todo es para gustos y atrevimientos, pero prueba con verduras a la plancha que siempre funciona (con trigueros va perfecto). Conozco quien se lo echa a casi todo desde carnes a pescados asi que todo es probar...

[txikilla]

Hola a tod@s:

A vosotros cuando haceis el caramelo se os queda pegado en los dientes?jejeje

No se yo.....



jejejeje saludossssssssssssssssssss

[OscarBIO]

Que va... igual es que le haces una super-reducción y lo dejas como el caramelo negro, prueba a que este mas ligero, como una salsa para decorar.

[oliter]

Yo lo compro ya hecho, no sabia que se podia hacer, pero es carisimo, claro que dura mucho, pero un bote de 180 gr. me cuesta 5 euros.
yo lo uso en las ensaladas calientes y está buenisimo.

[txikilla]

Gracias por el consejo, si q lo reducia mucho, y pa decorar quedaba muy chulo....

La prosima vez olo reducire menos


Gracias otra vez

[Roser55]

Alguien tiene la receta de la ensalada de espinacas de Chartres? No la encuentro.
Gracias

[charTres]

Wenas

x Roser55

Hay la tienes en ese enlace en la 1ª pagina espero te guste.

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 72947.html

Un saludo.