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Curso de Cocina Creativa
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babybbt
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Mensaje por babybbt » Vie 15 Dic 2006 22:23


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Mensaje por babybbt » Vie 15 Dic 2006 22:30


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Patricia_Cntlbs
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Mensaje por Patricia_Cntlbs » Sab 16 Dic 2006 00:30

Muchisimas gracias!!!

Me ha encantado la tarta de tres chocolates lo que pasa que pone los ingredientes y que mezcla la nata con la leche, pero lo demas????? seria posible que me dijeses los demas pasos por favor ya se que soy una pesada.. :cry: :cry:

Y por cierto se me olvidaba el chocolate es normal o de cobertura??? Yo creo que es normal pero no soy la esperta!!

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babybbt
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Mensaje por babybbt » Sab 16 Dic 2006 01:32

nunca la he echo no te lo se decir...

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anabea
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Mensaje por anabea » Sab 16 Dic 2006 01:40

TARTA TRES CHOCOLATES (Saskia7)

Ingredientes:
150 g de chocolate negro
150 g de chococolate con leche
150 g de chocolate blanco
150 g de azúcar
750 ml. de nata
750 ml. de leche
3 sobres de cuajada ´

ELABORACION:
Se pone el chocolate negro, 75 gr. De azúcar 250 ml. De leche, 250 ml. de nata y un sobre de cuajada, todo 7 minutos, 90º, velocidad 5.

Se vuelca sobre la base de galleta

Se pone el chocolate con leche (marron), 50 gr. azucar, 250 ml. De leche, 250 ml. de nata y un sobre de cuajada, todo 7 minutos, 90º, velocidad 5 se le hecha por encima al negro

Se pone el chocolate blanco, 250 ml. De leche, 250 ml. de nata y un sobre de cuajada, todo 7 minutos, 90º, velocidad 5.



Y se deja cuajar, sin moverlo del sitio, luego se mete en la nevera, hasta el día siguiente


Para la base:
Se trituran las galletas (un pqte. Marias) con tres pulsaciones de turbo y 30 seg. a velocidad 9. Se añade la mantequilla troceada 60 g. y un chorrito de leche
y se mezcla 5 minutos a 70º, velocidad 3. Se vierte sobre un molde desmontable, esparciéndola muy bien por toda su base, y se mete en el frigorífico para que se endurezca.

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Mensaje por danielababy » Sab 16 Dic 2006 01:41

hola yo hago esta...

TARTA TRES CHOCOLATES (Saskia7, con modificaciones de Auro44)) MUY BUENA



Ingredientes

base
1 paquete de galletas María
60 g de mantequilla

150 g de chocolate negro (vale el de nestle postres)150 g de chocolate con leche
150 g de chocolate blanco
100 g de azúcar
750 ml. de nata
750 ml. de leche
3 sobres de cuajada ´

Elaboración

Base
Se trituran las galletas con tres pulsaciones de turbo y 30 seg. a velocidad 9.
Se añade la mantequilla troceada 60 g. y un chorrito de leche y se mezcla 5 minutos a 70º, velocidad 3.
Se vierte sobre un molde desmontable, esparciéndola muy bien por toda su base, y se mete en el frigorífico para que se endurezca.

Se pone el chocolate negro, 75 gr. De azúcar 250 ml. De leche, 250 ml. de nata y un sobre de cuajada, todo 7 minutos, 90º, velocidad 5.

Se vuelca sobre la base de galleta

Se pone el chocolate con leche (marrón), 25 gr. azúcar, 250 ml. De leche, 250 ml. de nata y un sobre de cuajada, todo 7 minutos, 90º, velocidad 5 se le hecha por encima al negro.

Se pone el chocolate blanco, 250 ml. De leche, 250 ml. de nata y un sobre de cuajada, todo 7 minutos, 90º, velocidad 5.
Y se deja cuajar, sin moverlo del sitio, luego se mete en la nevera, hasta el día siguiente

:beso: :beso: :beso:

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Mensaje por babybbt » Sab 16 Dic 2006 01:45

gracias :up:

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Mensaje por Patricia_Cntlbs » Sab 16 Dic 2006 02:43

Muchisimas Gracias!!!

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Mensaje por babybbt » Sab 16 Dic 2006 02:50

:wink:

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