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QUE ES ESO, HE VISTO UNA RECETA DE ALIÑO DE ENSALADA CHINA Y PONE QUE LLEVA 3 CUCHARADAS DE AJINOMOTO Y NO SE LO QUE ES.ALGUIEN ME PUEDE AYUDAR

anitagallego escribió:QUE ES ESO, HE VISTO UNA RECETA DE ALIÑO DE ENSALADA CHINA Y PONE QUE LLEVA 3 CUCHARADAS DE AJINOMOTO Y NO SE LO QUE ES.ALGUIEN ME PUEDE AYUDAR

Es glutamato monosódico. Se encuentra en tiendas especializadas orientales. Pero si no se lo pones tampoco pasa nada. Lo unico que hace este ingrediente es potenciar el sabor.

Hay varios post en los que se habla de este tema,te pongo el enlace de uno de ellos por si te interesa.

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 6-0-0.html

GRACIAS, YA MIRARE DE ENCONTRARLO EN UNA TIENDA CHINA