tarta de frutas con nata:

[petitsuisse]

INGREDIENTES:

1 lamina de masa de hojaldre
4 manzanas
3 cucharadas de mantequilla
1 clavo de especia
1/2 limon
160g. de ciruelas pasas
50 g. de uvas pasas
3 cucharadas de azúcar
1 vaso de nata montada




1º Forrar un molde para tarta con el hojaldre y pinchar la base con un

tenedor. Cubrirlo con papel de aluminio y distribuir en el fondo
unas legumbres secas,cocer en el horno ,precalentado a 210ºC
durante 15 m. retirar el papel y las legumbres y continuar la cocción
10m. más.

2º Pelar las manzanas y cortarlas en dados ,fundir la mantequilla en
en una sartén a fuego suave,añadir las manzanas y el clavo y cocer
durante 5 m.,sin dejar de remover,incorporar el zumo de limón ,las
ciruelas deshuesadas y partidas por la mitad,las uvas pasas, el
azucár y 1 dl.de agua.

3º Continuar la cocción durante 10 m.más, removiendo de vez en
cuando,dejar enfriar y retirar el clavo de especia.

4º Rellenar la tarta de hojaldre con la compota de frutas preparada
y decorarla con la nata montada

[lila]

muy bueno,pero....pq no te presentas al foro?

[petitsuisse]

hola ,ya me he presentado cielo,tarde pero lo he hecho ,disculparme por ello en el mensaje publicado:lunes septiembre 17,20007 5:08am asunto disculpas os pido de nuevo disculpas por ello ,ya que como puedo observar hay foreras,que no han podido leer mi mensaje anterior

un besote para todo el foro