ayuda para cena-fiesta del sabado:

[charcuterito]

Hola:
Hace tiempo que os sigo y me gustaria que me ayudarais con una cena-fiesta que tengo el sabado para 12 personas, si podiais ayudarme con recetas y presentaciones, espumas, cucharitas, vasitos y demas.
Cosas que pueda preparar de antemano y en el último momento emplatar y a la mesa.
Estaria muy agradecido de vuestra ayuda.

[wavecheff]

Te recomiendo que te pilles, el libro, bocados de Arzak. NO es muy caro, y tienes recetas para sorprender y poner en fiestas, hasta aburrirte. Con foto, explicación e ingredientes sustitutivos de aquellos que sea raro encontrar.

[charcuterito]

muchas gracias por tu aportación