Aviso para creativos cocinillas:

[sincero]

O sea para los que no son profesionales.

En Pattywizz (Francia)están de rebajas en guarrerías de tamaño de kilo

P. ej bote de agar agar en polvo 79 euros (contando con que los sobres de 5 gramos los venden a 4 eur, no es mal negocio) espesantes, mejorantes, azúcares invertidos...

http://www.patiwizz.com/catalogue/addit ... nts_53.php

Un saludo