KIT sferificación normal o inversa ??:

Curso de Cocina Creativa
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rdtraxx
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KIT sferificación normal o inversa ??

Mensaje por rdtraxx » Mié 26 Nov 2008 13:28

Buenas a tod@s... Estoy pensando pedirle a sus majestades RRMM un kit de sferificación... Y no sé cual pedir, el normal o inversa?
No he usado ninguno de ellos... Uso sifón, gelatinas, Agar etc.
Cual de los dos kit tiene más uso? Más recetas?

Gracias a tod@s anticipadas y un saludo.

disarm
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Re: KIT sferificación normal o inversa ??

Mensaje por disarm » Mié 26 Nov 2008 17:55

Sin dudarlo inversa da ucho mas juego y tb se puede hacer al basica.

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