AYUDA - helado de limón y helado de avellanas:

Curso de Cocina Creativa
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reina-mora
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AYUDA - helado de limón y helado de avellanas

Mensaje por reina-mora » Sab 04 Abr 2009 09:14

me gustaría q me dieseis una buena receta para elaborar un helado de limón y otro de avellanas. Un bste y gracias :beso:

ewsonic
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Re: AYUDA - helado de limón y helado de avellanas

Mensaje por ewsonic » Sab 11 Abr 2009 00:43

helado de limon:

300 gr de zumo de limon
700 gr agua
110 gr procrema
160 gr azucar
50 gr dextrosa.

turbinar todo y dejar reposo de 1 hora y pasar por la mantecadora.

helado de avellanas:

1 litro leche entera
85 dextrosa
100 procrema
300 praline avellanas
1 sal
la misma elaboracion que la del limon.

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reina-mora
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Re: AYUDA - helado de limón y helado de avellanas

Mensaje por reina-mora » Sab 11 Abr 2009 11:49

gracias :beso: :beso:

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