donde m recomendais comprar foie grass fresco?:

[txikilla]

Buenas, m gustaria hacer por primera vez foie grass fresco..algun consejo de dond comprarlo,a la hora d hacerlo..etc?

graciasss

[Jaimegp]

A ver el mundo del foie es bastante extenso y complejo como para explicarlo en pocas palabras, y hay muchísimas formas de hacer el foie. A nivel del consumidor de a pie, el foie más aceptable para mi es el de la marca Martiko, y también el Imperia, pero este me gusta bastante menos, y luego a nivel profesional, puede que el mejor foie de España sea el de Can Manent de Barcelona.

[papiyote]

el de imperia depende quien te lo traiga te puede traerrr el bueno,,,o el "menos bueno"..........si es solo uno lo que vas a comprar ,,en el corte ingles apañas algo