Vaya descubrimiento en mi camino a Santiago de Compostela. En Cenicero, Hotel Ciudad de Cenicero, un lugar donde el trato del personal ha sido excepcional y el entorno magnífico: rodeado de bodegas centenarias de renombre internacional (Marqués de Riscal, Dinastía Vivanco, Muga, Riojanas) y bien cerca de otros entornos magníficos (Haro, Santo Domingo de la Calzada, Calahorra). En su vinoteca disfruté de buenos caldos de La Rioja y qué decir de su restaurante: lo mejor del alojamiento. Un descubrimiento que intentaré repetir en mi viaje de vuelta a casa. Os recomiendo el 'Carpaccio de Solomillo Relleno de Mouse de Pato con Aceite de Oliva Virgen y Vinagreta de Módena' o bien las 'Lecherillas de cordero empanaditas con pimientos del padrón'. Todo regado con 'Vino Tinto Crianza Murillo Viteri' o un Monte Real Reserva. Para chuparse los dedos.
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