FONDANT AYUDA:
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- Repostera-pastelera/o
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Re: FONDANT AYUDA
pregunta en el foro de cocina que alli hacen maravillas con el fondant y seguro que te pueden ayudar..
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- Pinche de cocina
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Re: FONDANT AYUDA
yo suelo hacer el de nube y es muy facil , solo necesita:
-200 gr de nubes
-400gr de azucar glass ( mas o menos , depende de la humedad de donde vivas )
- una cucharada de margarina a temperatura ambiente.
- colorante alimenticio
Empiezas derritiendo las nubes al baño Maria o yo lo hago al micro en modo descongelar, añades el azucar y la mantequilla y amasas hasta tener una pasta tipo plastilina .
Luego lo divides en bolas segun los distintos colores que vayas ha hacer. Lo mejor son colorantes en polvo , pero si los usas liquidos puede que luego le tengas que poner un poco mas de azucar, para mantener la consistencia . A partir de aqui esta tu imaginacion
-200 gr de nubes
-400gr de azucar glass ( mas o menos , depende de la humedad de donde vivas )
- una cucharada de margarina a temperatura ambiente.
- colorante alimenticio
Empiezas derritiendo las nubes al baño Maria o yo lo hago al micro en modo descongelar, añades el azucar y la mantequilla y amasas hasta tener una pasta tipo plastilina .
Luego lo divides en bolas segun los distintos colores que vayas ha hacer. Lo mejor son colorantes en polvo , pero si los usas liquidos puede que luego le tengas que poner un poco mas de azucar, para mantener la consistencia . A partir de aqui esta tu imaginacion
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- Cafetera/o
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Re: FONDANT AYUDA
Si eres de barcelona, o por internet en sole graells lo venden ya echo y creo que no muy caro.
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