tritura con un poco de yogurt griego o queso crema , llevalo al congelador dandole forma redonda y luego envuelvelo en alguna masa rollo wonton,brik o similar........ vuelve a congelar y haz una crema de boletus con un poco de leche de coco y una puntita de curry....... a la hora de servir , pegale un golpe de fritura al "ravioli" de micuit y yogurt y emplatalo sobre la crema de boletus...... al romperlo se desparramara el micuit practicamente liquido y ...esta de miedo!
como canape , en vez de en el tipico pan, pringalo sobre algun bizcocho, sobao, panetone ( algo dulce)
Haz una crema de lentejas,. sirvela en vasitos y ponle unas lascas de micuit encima....
haz pelotas y pasalas por polvo de pistachos
si vas a poner algun plato que necesite vinagreta... hazla con micuit.... aceite del bueno, vinagre forum, sesamo y micuit.... emulsiona ( y deja algun tropezo, que siempre ayuda)
