centritos de pechuga a la naranja( foto):

[quebueno]

hola atod@s

aprovecho que pasaba por aqui ...vamos me pillaba de paso.... soy del foro de al lado..del general....


para poneros este plato que he preparado hoy a ver si os gusta

centritos de pechuga a la naranja

[txikilla]

Que buena pinta tiene ñammmmm ñammmmmmm!!!!!!!!!!!!



y receta no pones?
ponla pleaseeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee




q pintaaaaaaaaaaaaaa

[sabrosona]

mana la receta de los centritos la quiero YA...

[Merixell]

Jajaja, mira por donde yo también me estoy dando un paseo por aqui y a quien me encuentro?. Que mala eres tu siempre poniendo los dientes largos, pero la receta que? a esperar como siempre

[milu]

Ricooooooo...


Un saludo,
Milu.

[FIONA]

la receta,la receta , la receta cha ,cha , chaaaaaaaaaaaaaa

[Xanita]

Yo quiero esa recetita!!!! o me la invento y puede salir cualquier cosa, jajajajajaja

Venga, que tiene una pinta buenísima!!!

[misami]

Pues tiene una pinta estupenda profe¡

[XsaraMix]

Y YO ME VOY A LA CAMA PORQUE MENUDA PINTA TIENEN LOS CENTRI

TOS Y ME ESTA ENTRANDO UN HAMBRE QUE SI NO ME VOY PUEDE HABER

UN ASALTO A LA NEVERA EN UNOS INSTANTES

[quebueno]

holitas a tod@s!!!

gracias ...jajajajajajaj

me alegra de que os guste el plato!!!!

la receta es una invencion mia..en un momento de inspiracion....

como dice alguien........la primavera da mucho juego!!!!!.......jajajaaaajjaajajajajja

y receta no pones?
ponla pleaseeeee:

siiiiii la pongo......jajajaajajja

mana la receta de los centritos la quiero YA...

..........mana,,,,,,,,,,,a la voz de mando...AR!!!!

Jajaja, mira por donde yo también me estoy dando un paseo por aqui y a quien me encuentro?.

JAJJAJAJA......QUE CASUALIDAD....NO??? jejejejeej


la buena genteeeeeeeee se encuentra en todas parte,,,, (((( jajja toma yaaa!!!! )))

Ricooooooo...

.......si que estaba rico!!!!

la receta,la receta , la receta cha ,cha ,

jajjja eso con marcha!!!!!

Yo quiero esa recetita!!!! o me la invento y puede salir cualquier cosa, jajajajajaja...

mira...seguro q te sale de vicio...yo me la inventé

Pues tiene una pinta estupenda profe¡

gracias alumna..

PUEDE HABER

UN ASALTO A LA NEVERA EN UNOS INSTANTES

mira....eso no esta mal...un asaltito de vez encuando.....le viene bien el body!!!jejejej



bueno..va la receta....perdonarme..si me equivoco en algo...pero como la tengo en esta mi cabecita loca.....todo puede ocurrir!!!


necesitamos....

-pechugas de pollo...limpias de grasa y bien fileteadas...eso que lo haga vuestro ca¡rnicer@.....jajajaja

-jamon serrano...( si es de pata negra ...jajaajja..mejor que mejor...peo vale cualquier otro...al fin y al cabo es para rellenar

-queso de cabra de rulo...si no teneis....cualquier queso vale...por ejemplo de fundir

-acelte de oliva..de Baena.. a ser posible...ajajaaja

-zumo de una naranja.. y un vasito de Pedro Ximenez ( si teneis..si no cualquier otro parecido....


-sal....pimienta negra molida

-para la guarnicion,,,,,en este caso yo utilice...setas..esparragos y calabacin

pues nada...empezamos.....

ponemos los filetes bien estendidos y rellenamos con el jamon y el queso...enrollamos..y sujetamos con palillos para qe no se abran....

en una sarten o cazuela...ponemos aceite,,,,no mucho ...y vamos friendo los rollos ..sin prisas,,,que se hagan bien y esten doraditos...sacamos y reservamos...mientras en la misma cazuela , en el mismo aceite de freir los rollitos....( debe de quedar solo el ceite suficiente...como un par de cucharadas....)añadimos el vaso de vino,,,,el zumo de la naranja..y dejamos reducir...añadimos de nuevo los rollitos y dejamos ahcer un rato..como 10 minutos.....cuando veamos que la salsa ha reducido lo suficiente....
se apartan,,,,,, y cortamos los rollos en rulitos o rodajitas como querais llamarlos...

aparte ala plancha prcedemos a saltear llas verduras....

dejarlas al dente...a mi es como mas me gustan...

el final ...emplatar....que no se os olvide....rallar un poquitin de naranja para decorar..y realzar el sabor ...

la decoracion del mismo..... a vuestra eleccion...evidentemente...

no se si me he dejado algo en el tintero....si teneis alguan duda...
ya sabeis ...por donde ando...

de nuevo...gracias a tod@s