¿El cous cous es apto???:

[malutapia]

¿Sabéis si el cous cous es apto??? Es para ponerlo en los deberes

[maglo]

pues no se...... pero la verdad que tengo ganas de comerlo

[Ardid]

El cous cous integral sí, para hacer tabulé. Yo lo hago mucho con verduras

[malutapia]

Cristina, y donde se compra el couscous integral? En herbolario???

[Ardid]

Yo lo compro en el herbolario, porque en mercadona no venden integral. No sé si en el CI o en otros super habrá

A mí me encanta. Voy a ver si encuentro alguna foto mía

[malutapia]

vale, muchas gracias. Entonces lo pongo en los deberes...

Es que he visto una receta que tieneque estra buenísima.

[Kcarol]

Yo lo probé este verano que estuve en Tanger, lo sirvieron en seco con un poco de verduras y trocitos de pollo.
No fue un plato que me llamara la atención, era insulso.

Tendré que probar vuestras recetas, a lo mejor está más bueno.

[Ardid]

Una cosa es la receta del cous cous, que es de origen árabe, que no es nada apta. Es una comida de los días de fiesta, y para hacerla las mujeres cocinan muchas horas. Lleva cordero, pollo y un montón de verduras.

Otra cosa es el cous cous como ingrediente, que es sémola. Normalmente se tuesta en una sartén caliente y luego se echa agua y se apaga el fuego, y con el calor residual de la sartén se cuece. Luego se mezcla con verduras o con lo que quieras y la comida se llama TABULÉ.

Esto me lo explicaron hace poco

[Kcarol]

Ardid, gracias por la explicación.

Lo probaré hacer como dices, ya te contaré.

[maglo]

gracias por la explicación ardid!!!!! a ver si encuentro el cous-cous integral.......