de kilo y medio!!!! con lo que me gusta...
Me encanta en la tostada para desayunar... tambien en tortilla francesa con el salmon encima, la ensalada de salmón del recetario tambien me gusta mucho, pero necesito mas ideas.... ¿alguna sugerencia?
Me han regalado un SALMÓN AHUMADO entero!!!!:
- alAlba
- Ayudanta/e de cocina
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- Registrado:Mar 28 Mar 2006 02:00
- mcor
- Jefa/e de cocina (Chef)
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- Registrado:Mar 18 Oct 2005 02:00
Re: Me han regalado un SALMÓN AHUMADO entero!!!!
uyss a mi no se me ocurren mas ideas, aunque tb puedes congelarlo en porciones individuales para q no se te ponga malo
- Kcarol
- Repostera-pastelera/o
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- Registrado:Dom 19 Oct 2008 02:00
Re: Me han regalado un SALMÓN AHUMADO entero!!!!
Qué ricoooo!! Yo quiero un poquito...
En el foro de cocina están los famosos bombones de salmón ahumado, yo he probado los de jamón.
Y te voy a dejar una receta que a mi me gusta mucho, fue todo un descubrimiento, es de Queca del foro de cocina la puedes ver en su blog "elblogdequecamorell"
ESPARRAGOS CON SALMÓN AHUMADO
Espárragos con salmón ahumado de peepa.
Ingredientes:
Espárragos (cuanto más gordonchos mejor, y sin son "cojonudos" ya ni te cuento)
Limón para exprimir (esto es un pequeño tuneo mio sobre la receta de peepa)
aceite de oliva extra virgen
vinagre de módena
sal
eneldo
Elaboración:
Envolver los espárragos con el salmón ahumado, los disponemos en una bandeja y hacemos una vinagreta con los demás ingredientes, menos el limón y los aliñamos.
A la hora de comerlos yo les he puesto unas gotas de limón al salmón por encima porque me encanta así, pero peepa los ha servido tal cual.
Está copiada tal cual de su blog. Riquísimos

En el foro de cocina están los famosos bombones de salmón ahumado, yo he probado los de jamón.
Y te voy a dejar una receta que a mi me gusta mucho, fue todo un descubrimiento, es de Queca del foro de cocina la puedes ver en su blog "elblogdequecamorell"
ESPARRAGOS CON SALMÓN AHUMADO
Espárragos con salmón ahumado de peepa.
Ingredientes:
Espárragos (cuanto más gordonchos mejor, y sin son "cojonudos" ya ni te cuento)
Limón para exprimir (esto es un pequeño tuneo mio sobre la receta de peepa)
aceite de oliva extra virgen
vinagre de módena
sal
eneldo
Elaboración:
Envolver los espárragos con el salmón ahumado, los disponemos en una bandeja y hacemos una vinagreta con los demás ingredientes, menos el limón y los aliñamos.
A la hora de comerlos yo les he puesto unas gotas de limón al salmón por encima porque me encanta así, pero peepa los ha servido tal cual.
Está copiada tal cual de su blog. Riquísimos

- Caracolilla
- Repostera-pastelera/o
- Mensajes:722
- Registrado:Mar 10 Jul 2007 02:00
- Ubicación:Vigo
Re: Me han regalado un SALMÓN AHUMADO entero!!!!
alAlba escribió:de kilo y medio!!!! con lo que me gusta...
Me encanta en la tostada para desayunar... tambien en tortilla francesa con el salmon encima, la ensalada de salmón del recetario tambien me gusta mucho, pero necesito mas ideas.... ¿alguna sugerencia?
Yo no tengo ningún problema en que me mandes lo que no quieras


- alAlba
- Ayudanta/e de cocina
- Mensajes:362
- Registrado:Mar 28 Mar 2006 02:00
Re: Me han regalado un SALMÓN AHUMADO entero!!!!
gracias por la receta, voy a escudriñar en su blog a ver si veo foto.
Yo os daría un trocito a cada una pero no me llega jiji
Los bombones yos he probado tambien de jamón y de salmon... muy ricos y chulos para presentación.
Me he apuntado un flan de salmón y trigueros que tambien estará de muerte, y en revuelto con ajetes tambien...
Yo os daría un trocito a cada una pero no me llega jiji
Los bombones yos he probado tambien de jamón y de salmon... muy ricos y chulos para presentación.
Me he apuntado un flan de salmón y trigueros que tambien estará de muerte, y en revuelto con ajetes tambien...
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- Cocinera/o
- Mensajes:1743
- Registrado:Mié 28 Nov 2007 02:00
Re: Me han regalado un SALMÓN AHUMADO entero!!!!
Aquí tienes otra receta:
http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 17462.html" onclick="window.open(this.href);return false;
Edito: la dejo puesta por si te interesa, no se si te servirá; es que no me había dado cuenta de que este post es del foro de Dietas
http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 17462.html" onclick="window.open(this.href);return false;
Edito: la dejo puesta por si te interesa, no se si te servirá; es que no me había dado cuenta de que este post es del foro de Dietas

- argala
- Repostera-pastelera/o
- Mensajes:814
- Registrado:Mié 19 Oct 2005 02:00
Re: Me han regalado un SALMÓN AHUMADO entero!!!!
como te vas a poner de salmon
yo lo como en la ensalada de salmon y gulas de oliter y los cogollos rellenos de salipebre..y no se ninguna receta mas..ahh!!! si!!!!!! un pescado muy rico que puso merymelisa mira encontre el enlace
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... con+salmon" onclick="window.open(this.href);return false;



yo lo como en la ensalada de salmon y gulas de oliter y los cogollos rellenos de salipebre..y no se ninguna receta mas..ahh!!! si!!!!!! un pescado muy rico que puso merymelisa mira encontre el enlace
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... con+salmon" onclick="window.open(this.href);return false;





- neo_mrl
- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:3422
- Registrado:Mié 15 Feb 2006 02:00
- Ubicación:MADRID
Re: Me han regalado un SALMÓN AHUMADO entero!!!!
Pues a mí no se me ocurren más ideas de recetas que sean aptas...
Pero me alegro mucho por tí, a mí el salmón ahumado también me encanta. 


- alAlba
- Ayudanta/e de cocina
- Mensajes:362
- Registrado:Mar 28 Mar 2006 02:00
Re: Me han regalado un SALMÓN AHUMADO entero!!!!
uYYY que buena pinta todo.... seguro que lo pruebo!!! Y si, este es un foro de dietas, pero como bella permite un 20% para caprichitos puedo probar, y más con estas fechas!!! además somos expertas en tuneos... la mayonesa la puedo rebajar con yogur o con filadelphia light!!!
Argala, desde que pusiste aquella receta de la cremita al agua con gas me he hecho adicta, lo he probado con distintas verduras y ayer la hice con calabacín y cebolla, como no tenia agua con gas le puse un benjamin de champan y quedo muy bueno!! luego le puse una loncha de queso a trocitos, salmón ahumado, espolvoree queso rallado y pimienta negra recien molida!! muy bueno... me han salido para 4 raciones!!!!
Argala, desde que pusiste aquella receta de la cremita al agua con gas me he hecho adicta, lo he probado con distintas verduras y ayer la hice con calabacín y cebolla, como no tenia agua con gas le puse un benjamin de champan y quedo muy bueno!! luego le puse una loncha de queso a trocitos, salmón ahumado, espolvoree queso rallado y pimienta negra recien molida!! muy bueno... me han salido para 4 raciones!!!!
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