Esta receta la adapte a la dieta y de las que he probado me quedo con esta, la verdad que sale riquisimo y exponjoso
Ingredientes:
(Puedes usar la mitad de ingredientes para hacer un pastel mas pequeño, este sale grandecito)
- 4 huevos
- 1 vaso de vino de nata liquida (yo use 100 ml leche evaporada)
- 150 gramos de azúcar (yo use 2 cucharadas soperas de sacarina liquida)
- 150 gramos de harina (yo use integral)
- 8 cucharadas de aceite (yo use 4 cucharadas de aceite)
- 1 sobre de levadura
- 2 cucharadas de cacao (yo use chocolate Valor (sin azucar))
Preparación:
Batir los huevos con el azúcar (la sacarina) hasta que estén espumosos, luego añadir la nata (la leche evaporada) y las cucharadas de aceite. Mezclar la harina con la levadura tamizada añadirla a los huevos, dividir la masa en dos y a una añadir el cacao. Ahora poner en un molde con unas cucharas alternando las dos masas y haciendo el dibujo (con las mismas cucharas).
Ponerlo en un molde especial microondas y a máxima potencia durante 7 minutos y luego reposar otros 3 minutos en el microondas sin abrir y apagado.
Al horno tambien se podria hacer, a unos 180º C durante unos 30 minutos aproximadamente, lo mejor es pinchar hasta que el cuchillo o el pincho salga limpio y ya estara listo.
Un saludo y espero que te guste
