Unas preguntas sobre comidas en la dieta bb...:

[mjose]

1ª el menudo de ternera esta prohibido o no? Es q mi madre ha preparado este finde menudo de ternera y tiene una pinta. La receta lleva menudo de ternera, cebolla, ajos, patatas un par, hojas de laurel, pimiento molido, agua, etc. a la olla express y listo. No se si me dejare algun ingrediente.

2º las castañas se pueden comer o no? Me refiero cocidas, haber solo lleva castañas en remojo desde la noche anterior, matalauva (no se si se escribe asi), clavos, agua y azucar (se podria cambiar por edulcorante liquido).

Bueno haber q opinan las expertas, estan permitidos o no estos alimentos?

[malutapia]

La carned e ternera es apta. Y la receta que pones también. Lo único que tendrás que compensar las proporciones con el postre o con una ensalada, dpendiendo la carne, patat y veduras que tenga la receta.

Las castañas también son aptas. Y si en vez de azucar pones fructosa la receta estará bien si es antes de las 6.
Por cierto, ¿como haces las castañas???

[Ardid]

Malutapia tiene razón, pero tienes que tener en cuenta una cosa, la ternera es apta, pero siempre que la comas con moderación y evites las partes grasas (no tengo ni idea de lo que son son los menudos.

[mjose]

malutapia, las castañas se hacen de la siguiente manera:

En una olla express pones las castañas (mi madre compra bolsas me 1/2 kg mas o menos, las pone en agua la noche anterior), matalauva, clavos, canela en rama , agua que cubra bien las castañas y azucar al gusto, lo que no recuerdo bien es el tiempo no se si 1/2 hora o 1 hora. Desde q tengo la chef 2000 se las hago ahi.

Ardid, el menudo de ternera es lo q en madrid por ejemplo, llaman callos.

Gracias a las 2 por contestar Por cierto, pq no se deben comer castañas despues de las 6 de la tarde? Aque grupo de alimentos pertenece?