Carpaccio de fresas con aderezo de ...:

[Merymelisa]

Desde que me regalaron la mandolina estas Navidades no la habia utilizado y hoy me he acordado de ella, tenia fresas y que mejor estreno que este:




Carpaccio de Fresas






Mas cerquita






Ingredientes:

- Fresas
- 50 ml. de Vinagre de sidra de manzana (escuche en algun sitio que el vinagre y las fresas hacian muy buena combinacion)
- 50 ml. de agua
- 1/2 cucharilla de Sacarina Liquida (yo use la del Dia)

Preparacion:

Cortar las fresas lo mas finas posibles e ir colocando en un plato.

Preparar el aderezo mezclando el vinagre con el agua y la sacarina, ir probando hasta que este a nuestro gusto.

Añadir sobre las fresas y dejar reposar.





Me ha encantado la combinacion de sabores





La mandolina (me la compraron en Hipercor por menos de 10 euros)








Como os prometi, primero la receta aqui y luego en el blog





Un saludo

[luzazul]

tienen una pinta estupenda, mira que se desde hace tiempo lo del vinagre , y nunca me atreví a probarlas de esa manera

[maglo]

que buena pinta!!! tengo fresas en casa a si que lo probaré, lo que no se yo si seré capaz de cortar tan finitas las fresas.

oye, y esto se come de postre o de entrante???????

[euridice]

A mi lo qe me interesa es esa mandolina por 10 euros!!!!!!!!!!!!

Así que en Hipercor???
Pues iré a mirar a ver si hay suerte!

[mirall78]

Q buena pinta...

[Rompeolas]

Os va a resultar chocante, pero mi madre siempre las hace así. Las corta en trozos y les añade 2 o 3 cucharadas de azúcar y luego un buen chorro de vinagre y las deja macerar sobre 1/2 hora.

¡Yo descubrí las fresas con nata con 15 o 16 años!! Siempre las había comido con vinagre.

[Merymelisa]

Os va a resultar chocante, pero mi madre siempre las hace así. Las corta en trozos y les añade 2 o 3 cucharadas de azúcar y luego un buen chorro de vinagre y las deja macerar sobre 1/2 hora.

¡Yo descubrí las fresas con nata con 15 o 16 años!! Siempre las había comido con vinagre.

Muchas gracias a todas



Y yo a los "taitantos" he conocido las fresas con vinagre

[maria-de-la-o]

a mí me lo dijo mi amiga anika2 que estuvo en casa el domingo, su madre las pone en vinagre toda la noche y al dia siguiente están dulces

[malutapia]

Me encantan!!!!!!