pero con tantas buenas propiedades y querer variar de verduras en mi cocina me puse a buscar como poder tomarlas, me acorde de una receta que hacia mi madre cuando eramos pequeños para que pudieras comer verduras pero incluso asi no habia manera 
. No me acordaba del sabor pero se disfraza bastante y no sabe tanto a coliflor y mas a atun, tambien os lo recomiendo para los niños 
a ver si con los vuestros teneis mas suerte porque mi madre con nosotros no hubo manera Tortitas de coliflor y atun
Ingredientes para 2 personas (salieron 10 tortitas medianitas (el plato de la foto es de postre) y sacian bastante):
- Coliflor cocido (no pese la cantidad pero es la que veis abajo en la foto)
- Atun al natural
- 2 claras y una yema para rebozar ó 2 huevos completos
- 1/2 cucharadita de aceite
Preparación:
Cocer la coliflor pero con cuidado de que no quede muy pasada, como me paso a mi
(asi cuestan mas hacer las tortitas), una vez listo poner en una fuente y añadir el atun, remover con cuidado.
Coger bolas hasta dividir la masa en 10 asi saldran todas iguales, aplastarlas con las manos, rebozar en el huevo batido y poner en la sarten o plancha, repartiendo el aceite para hacer todas las tortitas.
