¿Alguien sigue la dieta de la zona?:

[Mac24]

MENÚ 03-03-10
DESAYUNO:sobre enerzona (3 bloques)
MEDIA MÑN: barrita enerzona (1 bloque)
COMIDA: salmón+espinacas+ sandía+9pistachos (3 bloques)
MERIENDA: Yogurt+nuez
CENA: tortilla espinacas + sandía (3 bloques)

[vamat]

¡Hola, chicos!

¿Qué tal estáis?

Mi menú de hoy:

Desayuno: leche con cacao, tostada con pechuga de pavo y queso, un kiwi.

Tentempié: descafeinado.

Comida: pechuga de pollo con salsa de queso y mandarinas.

Merienda: actimel y dos nueces.

Cena: como ayer al final cené la pechuga de pollo que me sobró de preparar la comida de hoy (me hice un sándwich ), hoy tengo la coliflor con atún y fruta, que tengo que comprar (ando escasa, por eso ayer tuve que hacerme un sándwich ).

[vamat]

¡Hola, chicos!

Mi menú de hoy:

Desayuno: leche con cacao, tostada con pechuga de pavo y queso y un kiwi (en el Carrefour estaban ayer baratísimos, un euro el kilo, eso sí, más duros...).

Tentempié: descafeinado y creo que una barrita Enerzona que me voy a comer ahora porque me está entrando hambre.

Comida: merluza a la plancha, pimientos del piquillo y mandarinas.

Merienda: actimel y dos nueces.

Cena: el otro día hice yogures y me quedaron ricos, pero más líquidos de lo que parecían en un principio, así que estoy pensando hacerme una ensalada con lechuga, uno de estos yogures, jamón de york, palitos de cangrejo y manzana, a ver qué tal me sale el invento.

Os dije que intentaría poner las medidas en gramos, pero de momento me resulta imposible, por ejemplo ahora no estoy en casa y no puedo mirarlo.

¿Qué tal os va? ¿Cada cuánto tiempo os vais a pesar?

[donep]

Hola Vamat!

Bueno, yo voy mas o menos bien, algún errror he cometido....y el primero es no pesarme antes de empezar estoy pensando en hacerlo y empezar en plan borron y cuenta nueva.....aissss q despiste de mujer.

De momento hoy:

Desayuno: 1 taza de leche con proteina, 1 rebanada de pan integral con aceite de oliva y 30 grs de pavo, 1 kiwi
Tentempie: unos crackers de enerzona de esos de aceituna (no sé si lo digo bien...)
Comida: 3/4 de taza de garbanzos y 90 grs de pollo con ajo y especias, todo salteado con un poquito de aceite
Merienda: yogur vitalinea y una nuez de macadamia
Cena: aun no lo he pensado......

[vamat]

¡Hola, Donep!

Bueno, no te preocupes, te pesas ahora y ya está

Mi peligro son las cenas (el resto de comidas no porque no estoy en casa y a la fuerza me tengo que comer lo que llevo) porque si llego cansada tiro de embutido (jamón serrano, jamón de york o pechuga de pavo) con fruta o incluso sándwich; con esto de poner los menús creo que me estoy portando bien porque me obligo a cumplirlos.

El fin de semana es más peligroso... pero bueno, lo conseguiremos.

[roysan]

vamat entiendo que es una porcion de verdura de proteina y de fecula no?

[vamat]

Hola, Roysan, creo que no entiendo tu pregunta

Esta dieta consiste en equilibrar en cada comida la cantidad de hidratos de carbono, proteínas y grasas, la proporción debe ser 40%-30%-30%. Las proteínas deben ser carnes magras: ternera, pollo, pavo, pescado, fiambre de pavo y pollo y quesos light principalmente. El cerdo y el cordero tienen mucha grasa saturada.

Los hidratos de carbono los hay de dos clases:

- De absorción lenta (según la dieta de la zona, "favorables". Pasan a la sangre lentamente, por lo que no producen una subida repentina de azúcar en la sangre y, por lo tanto, de insulina, que es la responsable que mandar ese exceso de azúcar en sangre a los músculos en forma de grasa. Al pasar a la sangre lentamente, la vamos consumiendo en forma de energía sin que llegue a acumularse. En este grupo entran la mayoría de las verduras, las frutas y las legumbres, aunque hay algunas que hay que vigilar porque contienen mucha azúcar, como la patata, la zanahoria, los plátanos y los guisantes.

- De absorción rápida ("desfavorables"). Pasan a la sangre rápidamente. Aunque no están prohibidos, hay que tener cuidado con ellos, especialmente por la noche, cuando no se van a quemar, porque ralentizan la pérdida de peso. Serían las harinas y los azúcares.

Las grasas que hay que tomar serían el aceite de oliva, las aceitunas y los frutos secos, que serían las fuentes de grasa "saludable".

La dieta, básicamente, consiste en conseguir un equilibrio en los niveles de insulina en la sangre, por eso hay que equilibrar las cantidades de proteína e hidratos, porque los hidratos causan subida de insulina en la sangre y las proteínas subida de glucagón, que es la hormona opuesta, así que digamos que se neutralizan y nos mantienen en equilibrio. Las grasas no afectan desde el punto de vista hormonal, pero son necesarias porque también frenan la llegada de hidratos al torrente sanguíneo e impiden que se produzcan picos de insulina, además de que, en su justa medida, ayudan a quemar grasa.

Te recomiendo que te bajes la tabla de nutrientes de la página de Enerzona, en la que te vienen las cantidades de alimentos en "bloques".

No sé si te habré ayudado o te parecerá un rollo , si tienes cualquier pregunta, no dudes en decírnoslo, trataremos de resolvértela lo mejor que podamos.

[vamat]

Si no te quieres volver loca pesando y midiendo cantidades (yo lo hago porque soy así de maniática), puedes usar el método a ojo:

Primero tienes que medir qué cantidad de proteína te corresponde comer: no puede ser mayor que la palma de tu mano.

Si los hidratos que vas a comer son favorables, la cantidad que te corresponde es el doble de tamaño de la proteína que vas a comer.

Si los hidratos son desfavorables, la cantidad tiene que ser igual a la cantidad de proteína.

Cuando se quiere adelgazar, lo ideal es reducir la cantidad de hidratos desfavorables que se comen, sobre todo por la noche, por eso, cenar un sándwich no es lo más recomendable, aunque no sería "saltarse" la dieta.

Esta dieta, más que una dieta, es una forma de vida, por eso no hay alimentos prohibidos, todo se puede comer si está debidamente compensado. Claro que, si se pretende adelgazar, el truco de merendar chocolate y jamón no es lo mejor, aunque yo lo he hecho cuando te tenido antojo

Se supone que cuando se alcanza el equilibrio hormonal que te comentaba (cuando se está "en la zona"), se reducen las ganas de dulce. El dulce provoca que suba la insulina en sangre, esta la "limpia" de azúcar y la manda a los músculos, entonces el cuerpo se queda sin azúcar y vuelve a demandarla: vamos, que, cuanto más comes, más quieres.

Yo adelgazo lentamente porque tengo esa tendencia y hago "trampas" del estilo del chocolate y el jamón los fines de semana, pero sí que es verdad que desde que la hago tengo menos ansiedad por el dulce.

Hala, ya te he soltado el rollo

[vamat]

Bueno, también es importante beber agua y hacer cinco comidas al día (no dejar pasar más de cinco horas entre comida y comida), pero vamos, eso es en todas las dietas

[vamat]

Cada día intentamos poner nuestros menús, pero yo los fines de semana no lo suelo hacer porque muchas veces me porto mal

¡Espero que ver nuestros menús te ayude!