Alas de raya:

[Ardid]

No sé si en otras partes de España este pescado se consume habitualmente. Aquí en Alicante hay en las pescaderías (no en todas), pero no se gasta mucho.

Hoy probé a hacerlo a la papillote y nos ha gustado mucho:



Este fue mi plato de la cena:

[Mimeta]

Que buena pinta (sobre todo esa verdura)