Ardid buenisima la receta , compre cous-cous integral y un dia lo prepare pero tenia ganas de volver a comerlo pero sin hacer la misma y mira por donde hoy pusiste esta receta, pues apuntadisima queda gracias
Ainvar, llamo carne roja a un magro de cerdo adobado con pimentón que compro en mercadona. De todas formas, se le puede poner cualquier carne apta, por ejemplo pechuga de pollo a trocitos
Se tiene que hacer con una carne que aguante, a no ser que la puedas hacer justo antes de comer (algo que es un lujo para mí). Yo le pondría pollo o pavo (pechuga o muslo), magro de cerdo, o carrilleras de ternera o cerdo.
Ufff, me acabo de acaber la comida y... qué buena estaba. Hemos hecho muchas veces tabulé, pero le hemos puesto pechuga de pollo, o atún, pero el punto picante del pimentón de la carne... mmmmm