Arroz basmati:

[Mami]

He estado comparando el arroz basmati con el arroz redondo, el que se ha usado siempre, y he visto que las diferencias entre uno y otro en cuanto a calorias y a hidratos de carbono son inapreciables. Porque entonces en mejor tomar arroz basmati?
Gracias.

[Ardid]

Porque tiene un índice glucémico mucho más bajo. El índice glucémico está relacionado con lo rápido que el azúcar se va a las caderas

Es decir, la energía que proporcionan los alimentos está un tiempo disponible para gastarla, y luego, si no se gasta, se convierte en grasa, y se acumula para uso posterior. Es decir, para quemarla en el gimnasio

Convienen alimentos con índice glucémico bajo, como los cereales integrales en vez de blancos.

[morrocotudo]

Yo diría que porque está mas bueno (dependiendo de la receta)

[Mami]

Porque tiene un índice glucémico mucho más bajo. El índice glucémico está relacionado con lo rápido que el azúcar se va a las caderas

Es decir, la energía que proporcionan los alimentos está un tiempo disponible para gastarla, y luego, si no se gasta, se convierte en grasa, y se acumula para uso posterior. Es decir, para quemarla en el gimnasio

Convienen alimentos con índice glucémico bajo, como los cereales integrales en vez de blancos.

Gracias Ardid, como podemos conocer el indice glucemico de los alimentos?? donde lo miras tu para no estar preguntandote cada vez que quiera saberlo?

[torpita]

yo acabo de aterrizar por aquí, pero he visto varias páginas con el indice glucemico de varios alimentos, por ejemplo:

http://www.uned.es/pea-nutricion-y-diet ... dgluce.htm" onclick="window.open(this.href);return false;

o ésta:

http://www.uned.es/pea-nutricion-y-diet ... dgluce.htm" onclick="window.open(this.href);return false;

pero bueno, escribiendo "indice glucémico" en sangugles, hay un montón

besos

[mop]

Puedes verlo aquí también:

http://www.mujerdeelite.com/guia_de_alimentos/" onclick="window.open(this.href);return false;