INGREDIENTES
- 1 paquete de macarrones integrales
- 1 paquete de espinacas congeladas
- una cucharada de harina integral
- leche desnatada
- queso rallado
- aceite de oliva
- especias: nuez moscada, ajo en polvo y pimienta blanca
PREPARACIÓN
En una olla con un poco de sal ponemos a hervir la pasta. En otra cocemos las espinacas, también con un poco de sal y mientras tanto vamos preparando una bechamel ligera.
Cuando tengamos las espinacas listas, las escurrimos y las mezclamos con la bechamel. Sazonamos con ajo en polvo y un poco de pimienta blanca. Añadimos queso rallado, lo removemos bien y lo mezclamos con la pasta.
Podríamos colocarlo en una fuente para horno y ponerle el queso rallado por encima para gratinarlo, pero yo no lo he hecho por no encender el horno.
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