Coaching. (Ejer 18 pág 343 y e345. Enlace ejercicios pág 1):

[unique]

[sabinee]

Hola xelicurt,

no he olvidado la receta!
Tenía problemas con la traducción de la palabra "Sahnesteif" - y hasta hoy no podía resolverlos. "Sahnesteif" es un producto que puedes comprar en los supermercados austríacos/alemanes y lo sirve para mantener firme la nata montada. Si existe algo parecido en España dime como se llama! Si no - no creo que haya problema ... funcionará también sin "Sahnesteif".

Y ahora la receta:


Tarta de Cementerio

Ingredientes:
70 gramos de mantequilla o margarina
75 gramos de azúcar
2 paquetes de azúcar de vainilla
6 huevos
100 gramos de avellana molida
1 paquete de polvo de hornear
100 gramos de trocitos de chocolate (chocolate rallado)
--
3 plátanos
2 cucharadas zumo de limón
--
500 mililitros de nata para montar
2 paquetes de “Sahnesteif” (no sé la palabra española correcta - sirve para montar la nata, se necesita 1 paquete de 8 gramos para 250 mililitros de nata, con eso la nata montada se queda firme por mucho tiempo)
50 gramos de azúcar
1 paquete de azúcar de vainilla
50 gramos de trocitos de chocolate (chocolate rallado)

Preparación:
Batir la mantequilla/margarina con el azúcar y la vainilla. Separar las yemas y las claras de los huevos. Agregar las 6 yemas y continuar el batido. Entonces agregar las avellanas, el polvo de hornear y los trocitos de chocolate. (Batir la masa por mínimo 5 minutos)
Batir las 6 claras a punto de nieve y agregarlas a la masa.
Se coloca la masa en un molde redondo (diámetro: 26 cm, previamente enmantecado).
Hornear en el horno precalentado a 180 grados (20 – 30 minutos)
Desmoldar y enfriar.
Excavar el suelo de la tarta – debe quedar un borde de 2 cm. Machacar la masa excavada.

Pelar los plátanos, partirlos por la mitad (a lo largo), salpicarlos con el zumo de limón y ponerlos en el suelo excavado.

Montar la nata con el Sahnesteif, el azúcar y la vainilla. Incorporar el chocolate rallado.

Untar la masa de nata sobre los plátanos y echar las migas (la parte machacada del suelo de la tarta) sobre la nata.
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La decoración hice de papel y palillos (para meter las figuras en la tarta).

[unique]

Pues no sé si lo que buscamos es "estabilizante para nata"

[GUACHONA]

Muchísimas gracias chicas! No me extraña que esteis enganchadas a este post, da gusto entrar aquí y sentirte tan arropada.
Por el momento me he propuesto intentar pensar lo menos posible en "posibles desenlaces" jejeje Me centro básicamente en estar lo mas alegre que puedo y en seguir tachando cosas de la lista! Hoy por ejemplo lograre tachar el "hacer una receta nueva con coliflor". Viene una amiga a cenar a casa y me servirá de conejillo de indias, la pobre!
Lo dicho, muchísimas gracias a todas, y en especial a Unique y a Ritor!

[mabel107]

[quote="unique"] Guachona, no te había contestado antes por despiste (así ando ultimamente).

Este post de coaching fue para mí una tabla de salvación en la peor crisis personal que recuerdo haber pasado. Es por eso que se convirtió en mi post favorito y Xelicurt, Mabel y Ritor son tres personas muy especiales para mí.

Gracias por tus palabras UNIQUE , para mi tu tambien eres una persona muy especial..
BESOS

[unique]

Hoy me toca una nota triste:
Ayer falleció en mi isla una niña de 3 años, víctima de maltrato por parte de la pareja de su madre.
No hay derecho a que nadie sea víctima de malos tratos, pero cuando se trata de niños inocentes, indefensos, para mí el delito es mucho más grave.




No pierdo la esperanza de llegar a vivir en una sociedad mejor.

[sabinee]

Hola unique, estoy totalmente de acuerdo contigo!!!!!!!!!!!
Son cobardes los que pegan a los pequeños!!!!!!!!




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Otro tema:
"Estabilizante para nata" = Sahnesteif
Claro que sí!! Tienes razón!!! Problema resuelto!!

[xelicurt]

que bien levantarse y leer tantas cosas reconfortantes, se te levanta el animo

quien me iba a decir cuando entré en este foro (mi primer foro) que encontraría gente tan estupenda como vosotras, cuando oía la gente que hacia amistades, se enamoraba.... me parecía una locura, antigua que es una, digo yo, y reconozco que me equivocaba
estoy encantada de teneros a mi vera, unas mas que otras, y saber que estáis aquí

sabine, gracias por la receta

en cuanto a lo del maltrato infantil sobretodo y todo los demás, es de las pocas cosas que me sale la vena guerrera, yo les haría lo mismo por triplicado, ya sé que no es ético, pero esta gente no tiene remedio, siempre atacan al mas indefenso, no me vale lo del stress, es un momento de locura pasajera...., si pasa esto, te metes en un rincón y te peleas contigo mismo un rato, respiras hondo unos momentos y a seguir, que la vida es bella a pesar de todo

[sabinee]

Para sentirse navideño - un pequeño vídeo que me gusta mucho ... espero que os guste también!

http://www.youtube.com/watch?v=84IwXXe2 ... r_embedded[/video]

[unique]

Necesito manejar el tiempo para ver si estiro un poco más los días. No me alcanzan para todo lo que quiero hacer.



La Alhambra me está esperando.